Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Bu tarif alerjen madde içerebilir
Adana Kebap
Zor 1 sa 5 dk~380 kcal 8/10
🐙
Pulpo a la Gallega
Pulpo a la gallega, yumuşacık haşlanmış ahtapotu patates, zeytinyağı, iri tuz ve isli paprika ile sunan Galiçya tapas klasiğidir.
Zor⏱️ 1 sa 25 dk📖 1 dk okuma4 kişilik~335 kcal🇪🇸 İspanyol
20 dk hazırlık 55 dk pişirme 10 dk bekleme
- #Yüksek Protein
- #Misafir Sofrası
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Zaman çizelgesi
Toplam 1 sa 25 dk- Hazırlık20 dk
- Bekleme/Marine10 dk
- Pişirme55 dk
Malzemeler
4 kişi
Hızlı:
Ahtapot için
- 1 kg Temizlenmiş ahtapot
- 2 adet Defne yaprağı
- 1 adet Kuru soğan
Servis için
- 600 gr Patates
- 4 yemek kaşığı(~60 ml) Zeytinyağı
- 1.5 tatlı kaşığı(~15 ml) İsli paprika
- 1 tatlı kaşığı(~10 ml) İri deniz tuzu
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Yapılışı
- 1
Ahtapotu buzu çözüldükten sonra durulayın ve fazla suyunu süzdürün.
- 2
Geniş tencerede su, defne ve soğanı kaynatın.
- 3
Ahtapotu suya 3 kez batırıp çıkarın, sonra tencereye bırakın.
- 4
Ahtapotu kısık kaynamada 45 dakika yumuşayana kadar pişirin.
45 dk45:00 - 5
Patatesleri ahtapot suyunda 18 dakika haşlayıp kalın dilimleyin.
18 dk18:00 - 6
Ahtapotu 10 dakika dinlendirip makasla lokmalık dilimleyin.
10 dk10:00 - 7
Patates üstüne ahtapotları yerleştirip zeytinyağı, iri tuz ve isli paprika serpin.
💡 Püf Noktası: Ahtapotu kendi suyunda dinlendirmek liflerin sıkılaşmadan yumuşak kalmasına yardım eder.
🍽️ Servis Önerisi: Tahta tabakta, ekstra zeytinyağı ve limon dilimiyle tapas olarak servis edin.
Besin Değerleri (porsiyon başı)
⚠️ Tahmini, %57 eşleşme~335
kcal kalori
34
g protein
28
g karbonhidrat
10
g yağ
Protein %40Karb %33Yağ %27
GI 19 · Düşük GIGL 5 · Düşük GL
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Açlık barı (porsiyon başı)
6/10Çok tok tutar, ana öğün yerini alır
Bu tarif alerjen madde içerebilir
- Deniz ürünleri
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Topluluk Uyarlamaları (0)
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Sıkça sorulanlar
Pulpo a la Gallega kaç kişilik?
Bu tarif 4 kişiliktir.Pulpo a la Gallega ne kadar sürer?
Hazırlık 20 dakika, pişirme 55 dakika, 10 dakika pasif bekleme dahil; toplam 85 dakika.Pulpo a la Gallega zor mu?
Bu tarif zor seviyededir.Pulpo a la Gallega kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 335 kcal'dir. Protein: 34g, karbonhidrat: 28g, yağ: 10g.Pulpo a la Gallega hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif Deniz ürünleri içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.Pulpo a la Gallega hangi mutfağa ait?
Bu tarif İspanyol mutfağına aittir.Pulpo a la Gallega için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 7 malzeme gereklidir.Pulpo a la Gallega tok tutar mı?
Porsiyon başına açlık barı 6/10; güçlü tok tutar, ana öğün yerini alır. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.
İlk yorumu sen bırak
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Bu tarifin başka sürümleri
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Benzer tarifler
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Sıralama:
Bu tarifte hata mı buldun?