Puttu ne kadar sürer?

Hazırlık 20 dakika, pişirme 18 dakika olmak üzere toplam 38 dakika sürer.

Porsiyon başına yaklaşık 330 kcal'dir. Protein: 8g, karbonhidrat: 62g, yağ: 6g.

Puttu hangi mutfağa ait?

Bu tarif Hint mutfağına aittir.

Puttu için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 6 malzeme gereklidir.

🥥

Puttu

Name: Puttu
Prep time: 20 min
Cook time: 18 min
Total time: 38 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Hint Mutfağı
Ingredients: 2 su bardağı Pirinç unu; 1 su bardağı Hindistan cevizi rendesi; 0.75 su bardağı Ilık su; 0.75 çay kaşığı Tuz; 4 adet Muz; 4 yemek kaşığı Bal

Puttu, iri öğütülmüş pirinç unu ve hindistan cevizinin kat kat buharda piştiği Kerala kahvaltısıdır. Silindir formu gelenekseldir ama evde küçük kase buharlığı da aynı temel dokuyu verir.

Orta⏱️ 38 dk4 kişilik~330 kcal🇮🇳 Hint

#Bütçe Dostu
Vejetaryen

🥥

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 38 dk

Hazırlık20 dk
Pişirme18 dk

Malzemeler

4 kişi

Hızlı:

Puttu için

2 su bardağı(~400 ml) Pirinç unu
1 su bardağı(~200 ml) Hindistan cevizi rendesi
0.8 su bardağı(~160 ml) Ilık su
0.8 çay kaşığı(~4 ml) Tuz

Servis için

4 adet Muz
4 yemek kaşığı(~60 ml) Bal

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Pirinç ununu tuzla karıştırın, ılık suyu azar azar serperek nemlendirin.
2
Nemli pirinç ununu 10 dakika dinlendirin; un suyu eşit çeksin.
10 dk
10:00
3
Buhar kabına hindistan cevizi rendesi ve nemli pirinç ununu kat kat yerleştirin.
4
Puttuyu buharda 15 dakika pişirin.
15 dk
15:00
5
Pişen puttuyu kalıptan çıkarıp sıcak tutun.
6
Puttuyu muz ve balla servis edin.

💡 Püf Noktası: Pirinç ununu ıslatırken hamur yapmayın; avuçta sıkınca tutan, bırakınca dağılan kum dokusu puttunun sırrıdır.

🍽️ Servis Önerisi: Puttuyu sıcak servis edin, yanında isteğe bağlı muz, bal veya nohut yemeğiyle kahvaltı tepsisine alın.

İyi kaynaklar

Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.

Protein kaynağı
Demir
Omega-3
B12 vitamini
E vitamini
Magnezyum
Potasyum

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~330

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

Protein %10Karb %74Yağ %16

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Topluluk Uyarlamaları (0)

Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!

Sıkça sorulanlar

Puttu kaç kişilik?
Bu tarif 4 kişiliktir.
Puttu ne kadar sürer?
Hazırlık 20 dakika, pişirme 18 dakika olmak üzere toplam 38 dakika sürer.
Puttu zor mu?
Bu tarif orta seviyededir.
Puttu kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 330 kcal'dir. Protein: 8g, karbonhidrat: 62g, yağ: 6g.
Puttu alerjik mi?
Bu tarif algoritmamız tarafından yaygın alerjen içermiyor olarak işaretlendi. Yine de malzeme listesini kendin kontrol et.