Quesabirria Tacos ne kadar sürer?

Hazırlık 35 dakika, pişirme 190 dakika olmak üzere toplam 225 dakika sürer.

Quesabirria Tacos kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 512 kcal'dir. Protein: 36g, karbonhidrat: 34g, yağ: 26g.

Quesabirria Tacos hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif süt ürünleri içerir.

Quesabirria Tacos hangi mutfağa ait?

Bu tarif Meksika mutfağına aittir.

Quesabirria Tacos için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 16 malzeme gereklidir.

🌮

Quesabirria Tacos

Name: Quesabirria Tacos
Prep time: 35 min
Cook time: 190 min
Total time: 225 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Meksika Mutfağı
Ingredients: 900 gr Dana incik; 500 gr Dana döş; 4 adet Kuru guajillo biber; 2 adet Kuru ancho biber; 1 adet Kuru soğan; 5 diş Sarımsak; 2 adet Domates; 1 tatlı kaşığı Kimyon; 1 tatlı kaşığı Kekik; 2 adet Defne yaprağı; 2 yemek kaşığı Üzüm sirkesi; 1.5 tatlı kaşığı Tuz; 12 adet Mısır tortilla; 240 gr Dil peyniri; 0.25 demet Kişniş; 2 adet Lime

Quesabirria tacos, dana birria etinin peynirle birlikte mısır tortillaya doldurulup tavada çıtırlaştırıldığı Meksika klasiğidir. Yanındaki consome sosu, Türk evinde et suyu gibi düşünülüp kontrollü tuzlanmalıdır.

Zor⏱️ 3 sa 45 dk6 kişilik~512 kcal🇲🇽 Meksika

#Yüksek Protein
#Misafir Sofrası

🌮

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 3 sa 45 dk

Hazırlık35 dk
Pişirme3 sa 10 dk

Malzemeler

6 kişi

Hızlı:

Birria için

900 gr Dana incik
500 gr Dana döş

Sos için

4 adet Kuru guajillo biber
2 adet Kuru ancho biber
1 adet Kuru soğan
5 diş Sarımsak
2 adet Domates
1 tatlı kaşığı(~10 ml) Kimyon
1 tatlı kaşığı(~10 ml) Kekik
2 adet Defne yaprağı
2 yemek kaşığı(~30 ml) Üzüm sirkesi

Genel

1.5 tatlı kaşığı(~15 ml) Tuz

Taco için

12 adet Mısır tortilla
240 gr Dil peyniri

Servis için

0.3 demet Kişniş
2 adet Lime

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Kuru guajillo ve ancho biberlerin saplarını çıkarın, sıcak suda 18 dakika yumuşatın.
18 dk
18:00
2
Soğan, sarımsak ve domatesi tavada 6 dakika köz tadı alana kadar çevirin.
6 dk
06:00
3
Yumuşayan biberleri, közlenmiş sebzeleri, kimyon, kekik, üzüm sirkesi ve tuzun yarısıyla pürüzsüz çekin.
4
Dana incik ve dana döşü tencereye alın, sos, defne yaprağı ve üzerini geçecek kadar su ekleyin.
5
Eti kısık ateşte 3 saat 10 dakika lif lif ayrılana kadar pişirin, sonra didikleyin.
3 sa 10 dk
190:00
6
Tortillaları consome yağında ıslatın, dil peyniri ve didiklenmiş etle doldurup tavada her yüzünü 2 dakika kızartın.
4 dk
04:00
7
Quesabirria tacosları kişniş, lime ve süzülmüş consome ile servis edin.

💡 Püf Noktası: Guajillo ve ancho biberi bulamazsanız Meksika ürünleri satan dükkandan kurutulmuş tatlı acı biber karışımı alın; pul biber tek başına aynı gövdeyi vermez.

🍽️ Servis Önerisi: Tacosları consome, lime dilimi ve isteğe bağlı közlenmiş acı biberle sıcak servis edin.

İyi kaynaklar

Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.

Protein kaynağı
Demir
Kalsiyum
C vitamini
B12 vitamini

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~512

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

Protein %28Karb %26Yağ %46

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Süt

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.

Topluluk Uyarlamaları (0)

Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!

Sıkça sorulanlar

Quesabirria Tacos kaç kişilik?
Bu tarif 6 kişiliktir.
Quesabirria Tacos ne kadar sürer?
Hazırlık 35 dakika, pişirme 190 dakika olmak üzere toplam 225 dakika sürer.
Quesabirria Tacos zor mu?
Bu tarif zor seviyededir.
Quesabirria Tacos kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 512 kcal'dir. Protein: 36g, karbonhidrat: 34g, yağ: 26g.
Quesabirria Tacos hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif süt ürünleri içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.