Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Bu tarif alerjen madde içerebilir
Adana Kebap
Zor 1 sa 5 dk~380 kcal 8/10
🌮
Quesabirria Tacos
Quesabirria tacos, dana birria etinin peynirle birlikte mısır tortillaya doldurulup tavada çıtırlaştırıldığı Meksika klasiğidir. Yanındaki consome sosu, Türk evinde et suyu gibi düşünülüp kontrollü tuzlanmalıdır.
Zor⏱️ 3 sa 45 dk📖 1 dk okuma6 kişilik~512 kcal🇲🇽 Meksika
35 dk hazırlık 190 dk pişirme
- #Yüksek Protein
- #Misafir Sofrası
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Zaman çizelgesi
Toplam 3 sa 45 dk- Hazırlık35 dk
- Pişirme3 sa 10 dk
Malzemeler
6 kişi
Hızlı:
Birria için
- 900 gr Dana incik
- 500 gr Dana döş
Sos için
- 4 adet Kuru guajillo biber
- 2 adet Kuru ancho biber
- 1 adet Kuru soğan
- 5 diş Sarımsak
- 2 adet Domates
- 1 tatlı kaşığı(~10 ml) Kimyon
- 1 tatlı kaşığı(~10 ml) Kekik
- 2 adet Defne yaprağı
- 2 yemek kaşığı(~30 ml) Üzüm sirkesi
Genel
- 1.5 tatlı kaşığı(~15 ml) Tuz
Taco için
- 12 adet Mısır tortilla
- 240 gr Dil peyniri
Servis için
- 0.3 demet Kişniş
- 2 adet Lime
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Yapılışı
- 1
Kuru guajillo ve ancho biberlerin saplarını çıkarın, sıcak suda 18 dakika yumuşatın.
18 dk18:00 - 2
Soğan, sarımsak ve domatesi tavada 6 dakika köz tadı alana kadar çevirin.
6 dk06:00 - 3
Yumuşayan biberleri, közlenmiş sebzeleri, kimyon, kekik, üzüm sirkesi ve tuzun yarısıyla pürüzsüz çekin.
- 4
Dana incik ve dana döşü tencereye alın, sos, defne yaprağı ve üzerini geçecek kadar su ekleyin.
- 5
Eti kısık ateşte 3 saat 10 dakika lif lif ayrılana kadar pişirin, sonra didikleyin.
3 sa 10 dk190:00 - 6
Tortillaları consome yağında ıslatın, dil peyniri ve didiklenmiş etle doldurup tavada her yüzünü 2 dakika kızartın.
4 dk04:00 - 7
Tacosları kişniş, lime ve süzülmüş consome ile servis edin.
💡 Püf Noktası: Guajillo ve ancho biberi bulamazsanız Meksika ürünleri satan dükkandan kurutulmuş tatlı acı biber karışımı alın; pul biber tek başına aynı gövdeyi vermez.
🍽️ Servis Önerisi: Tacosları consome, lime dilimi ve isteğe bağlı közlenmiş acı biberle sıcak servis edin.
İyi kaynaklar
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
- Protein kaynağı
- Demir
- B12 vitamini
Besin Değerleri (porsiyon başı)
⚠️ Tahmini, %75 eşleşme~512
kcal kalori
36
g protein
34
g karbonhidrat
26
g yağ
Protein %28Karb %26Yağ %46
3.3g
Şeker
5.7g
Lif
1248.2mg
Sodyum
8g
Doymuş yağ
⚠️ Bu tarif için besin verisi eşleşmesi sınırlı (%75), değerler tahminidir.
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Açlık barı (porsiyon başı)
9/10Uzun süre tok tutar, çok aç bir güne göre
Bu tarif alerjen madde içerebilir
- Süt
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Topluluk Uyarlamaları (0)
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Sıkça sorulanlar
Quesabirria Tacos kaç kişilik?
Bu tarif 6 kişiliktir.Quesabirria Tacos ne kadar sürer?
Hazırlık 35 dakika, pişirme 190 dakika; toplam 225 dakika.Quesabirria Tacos zor mu?
Bu tarif zor seviyededir.Quesabirria Tacos kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 512 kcal'dir. Protein: 36g, karbonhidrat: 34g, yağ: 26g.Quesabirria Tacos hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif Süt içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.Quesabirria Tacos hangi mutfağa ait?
Bu tarif Meksika mutfağına aittir.Quesabirria Tacos için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 16 malzeme gereklidir.Quesabirria Tacos tok tutar mı?
Porsiyon başına açlık barı 9/10; uzun süre tok tutar, çok aç bir güne göredir. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.
İlk yorumu sen bırak
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Bu tarifin başka sürümleri
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Benzer tarifler
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Sıralama:
Bu tarifte hata mı buldun?