🧀

Quesillo Nicaragüense

Name: Quesillo Nicaragüense
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Nikaragua Mutfağı
Ingredients: 6 adet Mısır tortillası; 300 gr Taze beyaz peynir (cuajada veya mozzarella); 0.5 su bardağı Ekşi krema; 1 adet Kuru soğan; 3 yemek kaşığı Beyaz sirke; 1 çay kaşığı Tuz

Quesillo, Nikaragua sokaklarının ünlü sokak atıştırmalığıdır: sıcak mısır tortillasına yumuşak taze peynir, ekşi krema ve sirkeli turşu soğan konup katlanır. Tortilla yumuşak, peynir hafif erimiş, soğan ekşi ve çıtır olmalı.

Kolay⏱️ 25 dk📖 1 dk okuma6 kişilik~300 kcal🇳🇮 Nikaragua

15 dk hazırlık 10 dk pişirme

#30 Dakika Altı
Vejetaryen

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 25 dk

Hazırlık15 dk
Pişirme10 dk

Malzemeler

6 kişi

Hızlı:

Taban

6 adet Mısır tortillası

İç

300 gr Taze beyaz peynir (cuajada veya mozzarella)

Sos

0.5 su bardağı(~100 ml) Ekşi krema

Turşu için

1 adet Kuru soğan
3 yemek kaşığı(~45 ml) Beyaz sirke

Genel

1 çay kaşığı(~5 ml) Tuz

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Soğanı ince yarım ay doğrayın; beyaz sirke ve tuzun yarısıyla 15 dakika turşulayın.
15 dk
15:00
2
Mısır tortillalarını kuru tavada her iki tarafı yumuşayana kadar ısıtın.
2 dk
02:00
3
Taze peyniri dilimleyip sıcak tortillanın ortasına yerleştirin.
4
Üzerine ekşi krema gezdirip süzülmüş turşu soğanı ekleyin.
5
Tortillayı katlayıp paket yapın, kalan tuzu serpip sıcak servis edin.

💡 Püf Noktası: Tortillayı fazla kavurmayın; sıcak ama esnek kalmalı, yoksa katlarken kırılır.

🍽️ Servis Önerisi: Quesilloyu sıcakken, isteğe bağlı acılı sos veya limonla sokak usulü atıştırmalık olarak servis edin.

İyi kaynaklar

Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.

Kalsiyum
B12 vitamini

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~300

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

Protein %17Karb %36Yağ %47

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Süt

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.

Topluluk Uyarlamaları (0)

Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!

Sıkça sorulanlar

Quesillo Nicaragüense kaç kişilik?
Bu tarif 6 kişiliktir.
Quesillo Nicaragüense ne kadar sürer?
Hazırlık 15 dakika, pişirme 10 dakika; toplam 25 dakika.
Quesillo Nicaragüense zor mu?
Bu tarif kolay seviyededir.
Quesillo Nicaragüense kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 300 kcal'dir. Protein: 13g, karbonhidrat: 28g, yağ: 16g.
Quesillo Nicaragüense hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif Süt içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.
Quesillo Nicaragüense hangi mutfağa ait?
Bu tarif Nikaragua mutfağına aittir.
Quesillo Nicaragüense için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 6 malzeme gereklidir.

İlk yorumu sen bırak

Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.

Bu tarife ilk yıldızı sen ver

Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.

Bu tarifin başka sürümleri

Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.

🔄 Daha basit

Platanos Maduros Fritos

4 adım, 3 malzeme, 15 dk

Tarife git →

✨ Daha lüks

Suppli

5 adım, 6 malzeme, 40 dk

Tarife git →

Benzer tarifler

Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi

Sıralama:

Atıştırmalıklar

🇸🇪

Bu hafta 1 kez

Bu tarifte hata mı buldun?

Yapılışı

Soğanı ince yarım ay doğrayın; beyaz sirke ve tuzun yarısıyla 15 dakika turşulayın.

15 dk

15:00

Mısır tortillalarını kuru tavada her iki tarafı yumuşayana kadar ısıtın.

2 dk

02:00

Taze peyniri dilimleyip sıcak tortillanın ortasına yerleştirin.

Üzerine ekşi krema gezdirip süzülmüş turşu soğanı ekleyin.

Tortillayı katlayıp paket yapın, kalan tuzu serpip sıcak servis edin.

Sıkça sorulanlar

Quesillo Nicaragüense kaç kişilik?

Bu tarif 6 kişiliktir.

Quesillo Nicaragüense ne kadar sürer?

Hazırlık 15 dakika, pişirme 10 dakika; toplam 25 dakika.

Quesillo Nicaragüense zor mu?

Bu tarif kolay seviyededir.

Quesillo Nicaragüense kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 300 kcal'dir. Protein: 13g, karbonhidrat: 28g, yağ: 16g.

Quesillo Nicaragüense hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif Süt içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.

Quesillo Nicaragüense hangi mutfağa ait?

Bu tarif Nikaragua mutfağına aittir.

Quesillo Nicaragüense için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 6 malzeme gereklidir.

Zaman çizelgesi