Quesillo Nicaragüense, yoğunlaştırılmış süt, buharlaştırılmış süt ve yumurtayla hazırlanan pürüzsüz bir karamel tatlısıdır. Düşük ısıda benmari çatlamayı önler.
18 dk hazırlık 55 dk pişirme
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Şeker ve suyu kalıpta kehribar rengine gelene kadar karamelize edin.
Karameli kalıbın tabanına yayın ve 5 dakika donmaya bırakın.
Yoğunlaştırılmış süt, buharlaştırılmış süt, yumurta, vanilya ve tuzu çırpın.
Karışımı karamelli kalıba süzerek dökün.
Kalıbı sıcak su dolu tepsiye oturtun.
160°C fırında 50 dakika kenarlar tutana kadar pişirin.
Oda sıcaklığına getirip buzdolabında 4 saat soğutun.
💡 Püf Noktası: Karameli koyu kahverengiye çevirmeyin; kehribar renkte kalırsa kalıpta beklerken yanık tat bırakmaz.
🍽️ Servis Önerisi: Quesilloyu en az 4 saat soğutup ters çevirin, karamel sosuyla ince dilim servis edin.
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
~330
kcal kalori
10
g protein
42
g karbonhidrat
14
g yağ
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Bu tarifte hata mı buldun?