Raclette ne kadar sürer?

Hazırlık 15 dakika, pişirme 20 dakika olmak üzere toplam 35 dakika sürer.

Raclette kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 320 kcal'dir. Protein: 18g, karbonhidrat: 28g, yağ: 17g.

Raclette hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif süt ürünleri, gluten içerir.

Raclette hangi mutfağa ait?

Bu tarif Fransız mutfağına aittir.

Raclette için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 12 malzeme gereklidir.

🧀

Raclette

Name: Raclette
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 8 porsiyon
Cuisine: Fransız Mutfağı
Ingredients: 600 gr Raclette peyniri; 1 kg Bebek patates; 1 tatli kasigi Tuz; 1 yemek kasigi Tereyagi; 1 su bardagi Kornison tursu; 1 su bardagi Arpacik sogan tursusu; 1 adet Baget ekmek; 2 adet Kirmizi biber; 1 adet Yesil salata; 3 yemek kasigi Uzum sirkesi; 0.5 su bardagi Ayçiçek yagi; 1 yemek kasigi Frenk sogani

Raclette, eriyen peyniri haslanmis patates, kornison, sogan tursusu, baget ve yesil salata uzerine kaziyarak paylasilan Alp tabagidir.

Orta⏱️ 35 dk8 kişilik~320 kcal🇫🇷 Fransız

#Misafir Sofrası
Vejetaryen

🧀

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 35 dk

Hazırlık15 dk
Pişirme20 dk

Malzemeler

8 kişi

Peynir icin

600 gr Raclette peyniri

Servis icin

1 kg Bebek patates
1 tatli kasigi Tuz
1 yemek kasigi Tereyagi
1 su bardagi Kornison tursu
1 su bardagi Arpacik sogan tursusu
1 adet Baget ekmek
2 adet Kirmizi biber
1 adet Yesil salata

Vinegret icin

3 yemek kasigi Uzum sirkesi
0.5 su bardagi Ayçiçek yagi
1 yemek kasigi Frenk sogani

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Patatesleri tuzlu suda 18 dakika yumusayana kadar haslayin.
18 dk
18:00
2
Patatesleri suzup tereyagi ile sicak tutun.
3
Uzum sirkesi, aycicek yagi ve frenk soganini cirpip vinegret hazirlayin.
4
Kornison, sogan tursusu, ekmek, biber ve salatayi sofraya dizin.
5
Raclette peynirini ince dilimleyin.
6
Peyniri raclette izgarasinda 2 ila 3 dakika eritin.
3 dk
03:00
7
Eriyen peyniri patates ve ekmek uzerine kaziyin.
8
Vinegret ve tursularla hemen servis edin.

💡 Püf Noktası: Patatesleri sicak tutmak peynirin tabakta hizla donmasini onler.

🍽️ Servis Önerisi: Kornison, sogan tursusu ve sade yesil salatayla paylasim tabagi kurun.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~320

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Süt
Gluten

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.