🌶️

Rajas con Crema

Name: Rajas con Crema
Prep time: 18 min
Cook time: 18 min
Total time: 44 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Meksika Mutfağı
Ingredients: 5 adet Poblano veya çarliston biber; 1 adet Kapya biber; 1 adet Kuru soğan; 1 su bardağı Mısır; 0.8 su bardağı Krema; 90 gr Kaşar peyniri; 2 yemek kaşığı Sıvı yağ; 0.8 çay kaşığı Tuz; 0.3 çay kaşığı Karabiber

Rajas con crema, közlenmiş poblano biber şeritlerinin mısır, soğan ve kremayla kısa piştiği Meksika ev yemeğidir. Poblano yerine çarliston kullanırken acıyı dengelemek için az kapya biber eklemek Türkiye mutfağına daha uyumlu sonuç verir.

Orta⏱️ 44 dk📖 1 dk okuma4 kişilik~320 kcal🇲🇽 Meksika

18 dk hazırlık 18 dk pişirme 8 dk bekleme

Vejetaryen

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 44 dk

Hazırlık18 dk
Bekleme/Marine8 dk
Pişirme18 dk

Malzemeler

4 kişi

Hızlı:

Biber için

5 adet Poblano veya çarliston biber
1 adet Kapya biber
1 adet Kuru soğan
1 su bardağı(~200 ml) Mısır

Sos için

0.8 su bardağı(~160 ml) Krema
90 gr Kaşar peyniri

Pişirmek için

2 yemek kaşığı(~30 ml) Sıvı yağ

Genel

0.8 çay kaşığı(~4 ml) Tuz
0.3 çay kaşığı(~1.5 ml) Karabiber

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Biberleri közleyin, kapalı kapta 8 dakika bekletip kabuklarını soyun.
8 dk
08:00
2
Biberleri şerit kesin, soğanı ince piyazlık doğrayın.
3
Sıvı yağda soğanı 5 dakika yumuşatın.
5 dk
05:00
4
Biber şeritleri ve mısırı tavaya alın, 4 dakika birlikte çevirin.
4 dk
04:00
5
Krema, tuz ve karabiberi ekleyin, sosu 5 dakika kısık ateşte toparlayın.
5 dk
05:00
6
Kaşar peynirini katın, eriyince tavayı ocaktan alın ve sıcak servis edin.

💡 Püf Noktası: Közlenen biberleri kapalı kapta 8 dakika bekletin; kabuk buharla gevşer ve biber eti parçalanmadan soyulur.

🍽️ Servis Önerisi: Rajas con cremayı sıcak tortilla, isteğe bağlı pirinç pilavı ve limonlu marulla ana tabak gibi servis edin.

İyi kaynaklar

Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.

Protein kaynağı
Kalsiyum
C vitamini
B12 vitamini

Besin Değerleri (porsiyon başı)

⚠️ Tahmini, %78 eşleşme

~320

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

Protein %14Karb %31Yağ %55

3.9g

Şeker

1.2g

Lif

620.7mg

Sodyum

14.3g

Doymuş yağ

⚠️ Bu tarif için besin verisi eşleşmesi sınırlı (%78), değerler tahminidir.

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Açlık barı (porsiyon başı)

5/10

Orta tok tutar, öğün arası için uygun

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Süt

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.

Topluluk Uyarlamaları (0)

Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!

Sıkça sorulanlar

Rajas con Crema kaç kişilik?
Bu tarif 4 kişiliktir.
Rajas con Crema ne kadar sürer?
Hazırlık 18 dakika, pişirme 18 dakika, 8 dakika pasif bekleme dahil; toplam 44 dakika.
Rajas con Crema zor mu?
Bu tarif orta seviyededir.
Rajas con Crema kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 320 kcal'dir. Protein: 11g, karbonhidrat: 25g, yağ: 20g.
Rajas con Crema hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif Süt içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.
Rajas con Crema hangi mutfağa ait?
Bu tarif Meksika mutfağına aittir.
Rajas con Crema için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 9 malzeme gereklidir.
Rajas con Crema tok tutar mı?
Porsiyon başına açlık barı 5/10; orta düzeyde tok tutar, öğün arasına uygundur. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

İlk yorumu sen bırak

Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.

Bu tarife ilk yıldızı sen ver

Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.

Bu tarifin başka sürümleri

Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.

🔄 Daha basit

Samsun Erikli Pancar Kavurması

5 adım, 4 malzeme, 38 dk

Tarife git →

✨ Daha lüks

Mapo Tofu

7 adım, 11 malzeme, 35 dk

Tarife git →

Benzer tarifler

Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi

Sıralama:

Sebze Yemekleri

Bu tarifte hata mı buldun?

Yapılışı

Biberleri közleyin, kapalı kapta 8 dakika bekletip kabuklarını soyun.

8 dk

08:00

Biberleri şerit kesin, soğanı ince piyazlık doğrayın.

Sıvı yağda soğanı 5 dakika yumuşatın.

5 dk

05:00

Biber şeritleri ve mısırı tavaya alın, 4 dakika birlikte çevirin.

4 dk

04:00

Krema, tuz ve karabiberi ekleyin, sosu 5 dakika kısık ateşte toparlayın.

5 dk

05:00

Kaşar peynirini katın, eriyince tavayı ocaktan alın ve sıcak servis edin.

Sıkça sorulanlar

Rajas con Crema kaç kişilik?

Bu tarif 4 kişiliktir.

Rajas con Crema ne kadar sürer?

Hazırlık 18 dakika, pişirme 18 dakika, 8 dakika pasif bekleme dahil; toplam 44 dakika.

Rajas con Crema zor mu?

Bu tarif orta seviyededir.

Rajas con Crema kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 320 kcal'dir. Protein: 11g, karbonhidrat: 25g, yağ: 20g.

Rajas con Crema hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif Süt içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.

Rajas con Crema hangi mutfağa ait?

Bu tarif Meksika mutfağına aittir.

Rajas con Crema için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 9 malzeme gereklidir.

Rajas con Crema tok tutar mı?

Porsiyon başına açlık barı 5/10; orta düzeyde tok tutar, öğün arasına uygundur. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

Zaman çizelgesi