🫘

Rajma

Name: Rajma
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Hint Mutfağı
Ingredients: 500 gr Haşlanmış barbunya; 1 adet Soğan; 1.5 su bardağı Domates püresi; 1 tatlı kaşığı Garam masala; 1 tatlı kaşığı Zencefil; 2 diş Sarımsak; 2 yemek kaşığı Sıvı yağ; 0.75 çay kaşığı Tuz

Kuzey Hindistan'ın domatesli barbunya yemeği rajma, pirinçle birlikte yenince tam bir ev öğünü olur.

Orta⏱️ 50 dk📖 1 dk okuma4 kişilik~272 kcal🇮🇳 Hint

15 dk hazırlık 35 dk pişirme

Vegan
#Bütçe Dostu
Vejetaryen

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 50 dk

Hazırlık15 dk
Pişirme35 dk

Malzemeler

4 kişi

Hızlı:

500 gr Haşlanmış barbunya
1 adet Soğan
1.5 su bardağı(~300 ml) Domates püresi
1 tatlı kaşığı(~10 ml) Garam masala
1 tatlı kaşığı(~10 ml) Zencefil
2 diş Sarımsak
2 yemek kaşığı(~30 ml) Sıvı yağ
0.8 çay kaşığı(~4 ml) Tuz

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Soğanı ince doğrayın, zencefil, sarımsak ve baharatları hazırlayın.
2
Soğanı yağda 5 dakika kavurun, zencefil ve baharatı ekleyin.
5 dk
05:00
3
Domates püresini katıp 8 dakika yağ ayrılana kadar pişirin, çiğ domates tadı kalmasın.
8 dk
08:00
4
Süzülmüş barbunyayı ekleyin ve birkaçını ezerek sosu koyulaştırın.
5
Kısık ateşte 15 dakika kaynatın.
15 dk
15:00

💡 Püf Noktası: Baharatı yağa kısa süre açmak, fasulyenin içine daha net işlemesini sağlar.

🍽️ Servis Önerisi: Basmati pilav ve yoğurtla servis edin.

İyi kaynaklar

Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.

Protein kaynağı

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~272

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

Protein %22Karb %51Yağ %27

GI 26 · Düşük GIGL 9 · Düşük GL

5.3g

Şeker

14g

Lif

25mg

Sodyum

0.2g

Doymuş yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Açlık barı (porsiyon başı)

8/10

Çok tok tutar, ana öğün yerini alır

Topluluk Uyarlamaları (0)

Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!

Sıkça sorulanlar

Rajma kaç kişilik?
Bu tarif 4 kişiliktir.
Rajma ne kadar sürer?
Hazırlık 15 dakika, pişirme 35 dakika; toplam 50 dakika.
Rajma zor mu?
Bu tarif orta seviyededir.
Rajma kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 272 kcal'dir. Protein: 15g, karbonhidrat: 35g, yağ: 8g.
Rajma alerjik mi?
Bu tarif algoritmamız tarafından yaygın alerjen içermiyor olarak işaretlendi. Yine de malzeme listesini kendin kontrol et.
Rajma hangi mutfağa ait?
Bu tarif Hint mutfağına aittir.
Rajma için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 8 malzeme gereklidir.
Rajma tok tutar mı?
Porsiyon başına açlık barı 8/10; güçlü tok tutar, ana öğün yerini alır. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

İlk yorumu sen bırak

Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.

Bu tarife ilk yıldızı sen ver

Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.

Bu tarifin başka sürümleri

Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.

🔄 Daha basit

Feijão Tropeiro

3 adım, 5 malzeme, 36 dk

Tarife git →

✨ Daha lüks

Kuru Fasulye

7 adım, 9 malzeme, 641 dk

Tarife git →

Benzer tarifler

Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi

Sıralama:

Baklagil Yemekleri

Bu hafta 2 kez

Bu tarifte hata mı buldun?

Yapılışı

Soğanı ince doğrayın, zencefil, sarımsak ve baharatları hazırlayın.

Soğanı yağda 5 dakika kavurun, zencefil ve baharatı ekleyin.

5 dk

05:00

Domates püresini katıp 8 dakika yağ ayrılana kadar pişirin, çiğ domates tadı kalmasın.

8 dk

08:00

Süzülmüş barbunyayı ekleyin ve birkaçını ezerek sosu koyulaştırın.

Kısık ateşte 15 dakika kaynatın.

15 dk

15:00

Sıkça sorulanlar

Rajma kaç kişilik?

Bu tarif 4 kişiliktir.

Rajma ne kadar sürer?

Hazırlık 15 dakika, pişirme 35 dakika; toplam 50 dakika.

Rajma zor mu?

Bu tarif orta seviyededir.

Rajma kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 272 kcal'dir. Protein: 15g, karbonhidrat: 35g, yağ: 8g.

Rajma alerjik mi?

Bu tarif algoritmamız tarafından yaygın alerjen içermiyor olarak işaretlendi. Yine de malzeme listesini kendin kontrol et.

Rajma hangi mutfağa ait?

Bu tarif Hint mutfağına aittir.

Rajma için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 8 malzeme gereklidir.

Rajma tok tutar mı?

Porsiyon başına açlık barı 8/10; güçlü tok tutar, ana öğün yerini alır. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

Zaman çizelgesi

Malzemeler

Yapılışı