Rava dosa, irmik ve pirinç unlu sulu hamurun sıcak tavaya ince dökülmesiyle yapılan çıtır Güney Hindistan kahvaltısıdır. Mayalanma istemez, ama hamurun dinlenmesi irmiğin suyu çekmesi için gereklidir.
15 dk hazırlık 20 dk pişirme 20 dk bekleme
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
💡 Püf Noktası: Hamur krep hamurundan daha sulu olmalı; tavaya kepçeyle dökmeyin, yüksekten serperek delikli doku oluşturun.
🍽️ Servis Önerisi: Rava dosayı Hindistan cevizi chutney, domates chutney ve isteğe bağlı yoğurtla kahvaltı tabağı olarak servis edin.
~330
kcal kalori
9
g protein
54
g karbonhidrat
8
g yağ
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Bu tarifte hata mı buldun?
İrmik, pirinç unu, un, yoğurt, su ve tuzu çırparak çok akışkan hamur hazırlayın.
Soğanı ve yeşil biberi ince doğrayın, kimyon tohumu ile hamura ekleyin.
Hamuru 20 dakika dinlendirin, sonra kıvamı koyulaşmışsa birkaç kaşık suyla açın.
Döküm tavayı orta yüksek ateşte ısıtın, yüzeyi az sıvı yağla silin.
Hamuru tavaya ince serperek dökün, kenarlara birkaç damla sıvı yağ gezdirin.
Rava dosayı 4 dakika altı kızarıp kenarı kalkana kadar pişirin.
Dosa çıtırlaşınca katlayın, kalan hamuru aynı şekilde pişirip sıcak servis edin.
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.