Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Bu tarif alerjen madde içerebilirOrman Kebabı
Orta 1 sa 40 dk~430 kcal 10/10
🥩
Red Braised Beef
Red braised beef, dana etinin soya sosu, kaya şekeri, zencefil, yıldız anason ve tarçınla yavaş pişerek parlak koyu renk aldığı Çin usulü bir yahni yorumudur.
Orta⏱️ 1 sa 55 dk📖 1 dk okuma6 kişilik~463 kcal🇨🇳 Çin
20 dk hazırlık 95 dk pişirme
- #Yüksek Protein
- #Tek Tencere
🥩
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Zaman çizelgesi
Toplam 1 sa 55 dk- Hazırlık20 dk
- Pişirme1 sa 35 dk
Malzemeler
6 kişi
Hızlı:
Yahni için
- 900 gr Dana kuşbaşı
Aroma için
- 25 gr Taze zencefil
- 3 dal Taze soğan
Sos için
- 4 yemek kaşığı(~60 ml) Soya sosu
- 25 gr Kaya şekeri
Baharat için
- 2 adet Yıldız anason
- 1 adet Tarçın çubuğu
- 2 adet Defne yaprağı
Pişirmek için
- 2 yemek kaşığı(~30 ml) Sıvı yağ
- 4 su bardağı(~800 ml) Sıcak su
Genel
- 0.5 çay kaşığı(~2.5 ml) Tuz
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Yapılışı
- 1
Dana etini kaynar suda 4 dakika haşlayıp süzün.
4 dk04:00 - 2
Yağ ve kaya şekerini açık karamel olana kadar 3 dakika ısıtın.
3 dk03:00 - 3
Eti tencereye alıp karamel ile kaplayın.
- 4
Zencefil, taze soğan, soya sosu ve baharatları ekleyin.
- 5
Sıcak suyu katıp kapağı kapatın.
- 6
Eti 85 dakika kısık ateşte yumuşayana kadar pişirin.
1 sa 25 dk85:00 - 7
Kapağı açıp sosu 8 dakika koyulaştırın.
8 dk08:00
💡 Püf Noktası: Şekeri yağda çok karartmayın; açık karamel rengi yemeğe parlaklık verir, yanık tat vermez.
🍽️ Servis Önerisi: Buharda pirinç, haşlanmış pak choi ve taze soğanla sıcak servis edin.
İyi kaynaklar
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
- Protein kaynağı
Besin Değerleri (porsiyon başı)
~463
kcal kalori
36
g protein
10
g karbonhidrat
31
g yağ
Protein %31Karb %9Yağ %60
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Bu tarif alerjen madde içerebilir
- Soya
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Topluluk Uyarlamaları (0)
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Sıkça sorulanlar
Red Braised Beef kaç kişilik?
Bu tarif 6 kişiliktir.Red Braised Beef ne kadar sürer?
Hazırlık 20 dakika, pişirme 95 dakika; toplam 115 dakika.Red Braised Beef zor mu?
Bu tarif orta seviyededir.Red Braised Beef kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 463 kcal'dir. Protein: 36g, karbonhidrat: 10g, yağ: 31g.Red Braised Beef hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif Soya içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.Red Braised Beef hangi mutfağa ait?
Bu tarif Çin mutfağına aittir.Red Braised Beef için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 11 malzeme gereklidir.
İlk yorumu sen bırak
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Bu tarifin başka sürümleri
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Benzer tarifler
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Sıralama:
Bu tarifte hata mı buldun?