Revithada ne kadar sürer?

Hazırlık 18 dakika, pişirme 100 dakika olmak üzere toplam 838 dakika sürer.

Revithada kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 450 kcal'dir. Protein: 18g, karbonhidrat: 54g, yağ: 18g.

Revithada hangi mutfağa ait?

Bu tarif Yunan mutfağına aittir.

Revithada için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 10 malzeme gereklidir.

🫘

Revithada

Name: Revithada
Prep time: 18 min
Cook time: 100 min
Total time: 838 min
Yield: 5 porsiyon
Cuisine: Yunan Mutfağı
Ingredients: 500 gr Nohut; 2 adet Kuru soğan; 3 diş Sarımsak; 0.5 su bardağı Zeytinyağı; 2 adet Defne yaprağı; 1 çay kaşığı Kekik; 3 yemek kaşığı Limon suyu; 1.25 tatlı kaşığı Tuz; 0.5 çay kaşığı Karabiber; 5 su bardağı Su

Revithada, nohudun soğan, zeytinyağı, defne ve limonla uzun süre pişip kremamsı hale geldiği Sifnos çizgisinde Yunan nohut güvecidir. Kuru nohut ıslatma süresi tarifin temel parçasıdır.

Zor⏱️ 13 sa 58 dk5 kişilik~450 kcal🇬🇷 Yunan

#Tek Tencere
Vegan
#Kış Tarifi

🫘

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 13 sa 58 dk

Hazırlık18 dk
Bekleme/Marine12 sa
Pişirme1 sa 40 dk

Malzemeler

5 kişi

Hızlı:

Güveç için

500 gr Nohut
2 adet Kuru soğan
3 diş Sarımsak
0.5 su bardağı(~100 ml) Zeytinyağı

Baharat için

2 adet Defne yaprağı
1 çay kaşığı(~5 ml) Kekik

Son dokunuş için

3 yemek kaşığı(~45 ml) Limon suyu

Genel

1.3 tatlı kaşığı(~13 ml) Tuz
0.5 çay kaşığı(~2.5 ml) Karabiber

Pişirmek için

5 su bardağı(~1000 ml) Su

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Nohudu bol suyla yıkayın, en az 12 saat suda bekletin.
12 sa
720:00
2
Islanan nohudu süzün, temiz suyla tekrar durulayın.
3
Soğanı piyazlık, sarımsağı ince doğrayın.
4
Nohut, soğan, sarımsak, zeytinyağı, defne yaprağı, kekik, tuz, karabiber ve suyu tencereye alın.
5
Revithadayı kısık ateşte 90 dakika nohutlar kremsi yumuşaklığa gelene kadar pişirin.
1 sa 30 dk
90:00
6
Limon suyunu ekleyin, 8 dakika daha sosla bütünleşene kadar pişirin.
8 dk
08:00
7
Defne yapraklarını çıkarın, 2 dakika dinlendirip zeytinyağı gezdirerek servis edin.
2 dk
02:00

💡 Püf Noktası: Nohut eskiyse pişme süresi uzar; Türkiye’de aktardan alırken yeni mahsul sorun, yoksa düdüklü tencerede ilk pişirmeyi kısaltın.

🍽️ Servis Önerisi: Revithadayı zeytinyağı gezdirip yanında isteğe bağlı köy ekmeği, limon dilimi ve çoban salatayla etsiz ana yemek olarak servis edin.

İyi kaynaklar

Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.

Protein kaynağı
Demir
C vitamini
Lif

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~450

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

Protein %16Karb %48Yağ %36

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Topluluk Uyarlamaları (0)

Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!

Sıkça sorulanlar

Revithada kaç kişilik?
Bu tarif 5 kişiliktir.
Revithada ne kadar sürer?
Hazırlık 18 dakika, pişirme 100 dakika olmak üzere toplam 838 dakika sürer.
Revithada zor mu?
Bu tarif zor seviyededir.
Revithada kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 450 kcal'dir. Protein: 18g, karbonhidrat: 54g, yağ: 18g.
Revithada alerjik mi?
Bu tarif algoritmamız tarafından yaygın alerjen içermiyor olarak işaretlendi. Yine de malzeme listesini kendin kontrol et.