🍞

Reyhanlı Lorlu Yumurta Ekmeği

Name: Reyhanlı Lorlu Yumurta Ekmeği
Prep time: 10 min
Cook time: 8 min
Total time: 18 min
Yield: 2 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 4 dilim Bayat ekmek; 2 adet Yumurta; 120 gr Lor peyniri; 0.25 demet Taze reyhan; 0.25 su bardağı Süt; 2 yemek kaşığı Zeytinyağı; 1 tutam Tuz; 0.5 tatlı kaşığı Karabiber; 0.5 tatlı kaşığı Sumak

Hatay sofralarının reyhanlı lorlu yumurta ekmeği; bayat ekmek dilimlerinin yumurta-süt karışımına emdirilip zeytinyağında kızartılması, üzerine taze reyhan ve sumakla tatlandırılan lor harcının kaşıklanmasıyla hazırlanan otlu sabah tabağıdır.

Kolay⏱️ 18 dk📖 1 dk okuma2 kişilik~286 kcal🇹🇷 Türk

10 dk hazırlık 8 dk pişirme

#30 Dakika Altı
Vejetaryen

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 18 dk

Hazırlık10 dk
Pişirme8 dk

Malzemeler

2 kişi

Hızlı:

4 dilim Bayat ekmek
2 adet Yumurta
120 gr Lor peyniri
0.3 demet Taze reyhan
0.3 su bardağı(~60 ml) Süt
2 yemek kaşığı(~30 ml) Zeytinyağı
1 tutam Tuz
0.5 tatlı kaşığı(~5 ml) Karabiber
0.5 tatlı kaşığı(~5 ml) Sumak

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Lor peynirini tülbentle 5 dakika süzdürüp çatalla ezin; ince kıyılmış reyhan, sumak ve bir tutam tuzu katarak harmanlayın.
5 dk
05:00
2
Yumurta, süt, kalan tuz ve karabiberi derin kâsede çırpın; karışım pürüzsüzleşene kadar 1 dakika çalışın.
1 dk
01:00
3
Bayat ekmekleri yumurtalı karışıma yatırıp 30 saniye bekletin, çevirip diğer yüzünü 30 saniye daha emdirin.
1 dk
01:00
4
Geniş tavada zeytinyağını orta ateşte ısıtıp ekmek dilimlerini 6 dakika iki yüzü altın renge gelene kadar pişirin.
6 dk
06:00
5
Sıcak ekmekleri tabağa alıp üzerlerine reyhanlı lor harcını kaşıklayarak servis edin; ekstra sumak serpin.

💡 Püf Noktası: Lor peynirinin nemini tülbentle 5 dakika süzdürün; aksi halde harç sulanır. Reyhanı son anda kıyın; uçucu aroması korunur ve harç renkli kalır.

🍽️ Servis Önerisi: Sıcak ekmeğin üstüne reyhanlı lor harcını kaşıkla yatırın; üzerine ekstra sumak serpip dilim domatesle servis edin.

İyi kaynaklar

Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.

Protein kaynağı
Kalsiyum
B12 vitamini

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~286

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

Protein %20Karb %34Yağ %46

GI 18 · Düşük GIGL 4 · Düşük GL

3.1g

Şeker

Lif

592.9mg

Sodyum

Doymuş yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Açlık barı (porsiyon başı)

6/10

Çok tok tutar, ana öğün yerini alır

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Gluten
Süt
Yumurta

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.

Topluluk Uyarlamaları (0)

Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!

Sıkça sorulanlar

Reyhanlı Lorlu Yumurta Ekmeği kaç kişilik?
Bu tarif 2 kişiliktir.
Reyhanlı Lorlu Yumurta Ekmeği ne kadar sürer?
Hazırlık 10 dakika, pişirme 8 dakika; toplam 18 dakika.
Reyhanlı Lorlu Yumurta Ekmeği zor mu?
Bu tarif kolay seviyededir.
Reyhanlı Lorlu Yumurta Ekmeği kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 286 kcal'dir. Protein: 14g, karbonhidrat: 23g, yağ: 14g.
Reyhanlı Lorlu Yumurta Ekmeği hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif Gluten, Süt, Yumurta içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.
Reyhanlı Lorlu Yumurta Ekmeği için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 9 malzeme gereklidir.
Reyhanlı Lorlu Yumurta Ekmeği tok tutar mı?
Porsiyon başına açlık barı 6/10; güçlü tok tutar, ana öğün yerini alır. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

İlk yorumu sen bırak

Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.

Bu tarife ilk yıldızı sen ver

Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.

Bu tarifin başka sürümleri

Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.

🔄 Daha basit

Kaşarlı Tost

5 adım, 3 malzeme, 8 dk

Tarife git →

✨ Daha lüks

Katsu Sando

6 adım, 8 malzeme, 35 dk

Tarife git →

Benzer tarifler

Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi

Sıralama:

Kahvaltılıklar

Bu tarifte hata mı buldun?

Yapılışı

Lor peynirini tülbentle 5 dakika süzdürüp çatalla ezin; ince kıyılmış reyhan, sumak ve bir tutam tuzu katarak harmanlayın.

5 dk

05:00

Yumurta, süt, kalan tuz ve karabiberi derin kâsede çırpın; karışım pürüzsüzleşene kadar 1 dakika çalışın.

1 dk

01:00

Bayat ekmekleri yumurtalı karışıma yatırıp 30 saniye bekletin, çevirip diğer yüzünü 30 saniye daha emdirin.

1 dk

01:00

Geniş tavada zeytinyağını orta ateşte ısıtıp ekmek dilimlerini 6 dakika iki yüzü altın renge gelene kadar pişirin.

6 dk

06:00

Sıcak ekmekleri tabağa alıp üzerlerine reyhanlı lor harcını kaşıklayarak servis edin; ekstra sumak serpin.

Sıkça sorulanlar

Reyhanlı Lorlu Yumurta Ekmeği kaç kişilik?

Bu tarif 2 kişiliktir.

Reyhanlı Lorlu Yumurta Ekmeği ne kadar sürer?

Hazırlık 10 dakika, pişirme 8 dakika; toplam 18 dakika.

Reyhanlı Lorlu Yumurta Ekmeği zor mu?

Bu tarif kolay seviyededir.

Reyhanlı Lorlu Yumurta Ekmeği kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 286 kcal'dir. Protein: 14g, karbonhidrat: 23g, yağ: 14g.

Reyhanlı Lorlu Yumurta Ekmeği hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif Gluten, Süt, Yumurta içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.

Reyhanlı Lorlu Yumurta Ekmeği için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 9 malzeme gereklidir.

Reyhanlı Lorlu Yumurta Ekmeği tok tutar mı?

Porsiyon başına açlık barı 6/10; güçlü tok tutar, ana öğün yerini alır. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

Zaman çizelgesi

Malzemeler

Yapılışı