Roast Beef ne kadar sürer?

Hazırlık 20 dakika, pişirme 95 dakika olmak üzere toplam 155 dakika sürer.

Roast Beef kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 478 kcal'dir. Protein: 45g, karbonhidrat: 25g, yağ: 22g.

Roast Beef hangi mutfağa ait?

Bu tarif İngiliz mutfağına aittir.

Roast Beef için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 9 malzeme gereklidir.

🥩

Roast Beef

Name: Roast Beef
Prep time: 20 min
Cook time: 95 min
Total time: 155 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: İngiliz Mutfağı
Ingredients: 1.5 kg Dana rosto; 2 yemek kaşığı Zeytinyağı; 1.5 tatlı kaşığı Tuz; 1 çay kaşığı Karabiber; 1 tatlı kaşığı Hardal tozu; 2 adet Kuru soğan; 3 adet Havuç; 700 gr Patates; 1.5 su bardağı Et suyu

Roast beef, İngiliz pazar öğle yemeğinin merkezine oturan, yüksek ısıyla mühürlenip daha düşük ısıda pişen büyük dana parçasıdır. Dinlendirme süresi pişirme kadar önemlidir, aksi halde dilimler kuru kalır.

Zor⏱️ 2 sa 35 dk6 kişilik~478 kcal🇬🇧 İngiliz

#Yüksek Protein
#Misafir Sofrası
#Fırında

🥩

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 2 sa 35 dk

Hazırlık20 dk
Bekleme/Marine40 dk
Pişirme1 sa 35 dk

Malzemeler

6 kişi

Hızlı:

Rosto için

1.5 kg Dana rosto
2 yemek kaşığı(~30 ml) Zeytinyağı
1.5 tatlı kaşığı(~15 ml) Tuz
1 çay kaşığı(~5 ml) Karabiber
1 tatlı kaşığı(~10 ml) Hardal tozu

Tepsi için

2 adet Kuru soğan
3 adet Havuç

Servis için

700 gr Patates

Sos için

1.5 su bardağı(~300 ml) Et suyu

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Dana rostoyu pişirmeden 45 dakika önce oda sıcaklığına alın.
45 dk
45:00
2
Eti zeytinyağı, tuz, karabiber ve hardal tozuyla ovalayın.
3
Soğan ve havucu iri doğrayıp tepsiye yayın, eti üzerine yerleştirin.
4
Rostoyu 230 derece fırında 18 dakika mühürleyin.
18 dk
18:00
5
Fırını 175 dereceye düşürün, eti 70 dakika orta pişmişe yakın pişirin.
1 sa 10 dk
70:00
6
Eti tepsiden alın, 40 dakika dinlendirin.
40 dk
40:00
7
Tepsideki sebze ve et suyunu 7 dakika kaynatıp sos yapın, rostoyu patatesle servis edin.
7 dk
07:00

💡 Püf Noktası: Eti kesmeden önce 40 dakika dinlendirin; ev tipi fırında bu süre suyun dilimlerde kalmasını sağlar.

🍽️ Servis Önerisi: Roast beefi fırın patates, havuç, hardallı et suyu sosu ve isteğe bağlı yeşil salatayla pazar sofrası gibi sunun.

İyi kaynaklar

Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.

Protein kaynağı
Demir
A vitamini
B12 vitamini

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~478

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

Protein %38Karb %21Yağ %41

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Hardal

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.

Topluluk Uyarlamaları (0)

Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!

Sıkça sorulanlar

Roast Beef kaç kişilik?
Bu tarif 6 kişiliktir.
Roast Beef ne kadar sürer?
Hazırlık 20 dakika, pişirme 95 dakika olmak üzere toplam 155 dakika sürer.
Roast Beef zor mu?
Bu tarif zor seviyededir.
Roast Beef kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 478 kcal'dir. Protein: 45g, karbonhidrat: 25g, yağ: 22g.
Roast Beef hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif hardal içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.