Rocoto Relleno ne kadar sürer?

Hazırlık 35 dakika, pişirme 55 dakika; toplam 90 dakika.

Rocoto Relleno kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 460 kcal'dir. Protein: 26g, karbonhidrat: 38g, yağ: 22g.

Rocoto Relleno hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif süt ürünleri, yumurta, yer fıstığı içerir.

Rocoto Relleno hangi mutfağa ait?

Bu tarif Peru mutfağına aittir.

Rocoto Relleno için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 12 malzeme gereklidir.

Rocoto Relleno | Tatonia

🌶️

Rocoto Relleno

Name: Rocoto Relleno
Prep time: 35 min
Cook time: 55 min
Total time: 90 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Peru Mutfağı
Ingredients: 4 adet Rocoto veya kırmızı kapya biber; 450 gr Dana kıyma; 1 adet Kuru soğan; 3 diş Sarımsak; 1 yemek kaşığı Domates salçası; 0.3 su bardağı Yer fıstığı; 0.3 su bardağı Kuru üzüm; 2 adet Haşlanmış yumurta; 120 gr Kaşar peyniri; 2 yemek kaşığı Sıvı yağ; 1 tatlı kaşığı Tuz; 0.5 çay kaşığı Karabiber

Rocoto relleno, Peru'nun Arequipa kentinden çıkan, acı rocoto biberinin kıymalı, yer fıstıklı, yumurtalı ve peynirli harçla doldurulup fırınlandığı bir yemektir. Rocoto bulunmazsa iri kırmızı kapyayla daha yumuşak bir ev versiyonu yapılabilir.

Zor⏱️ 1 sa 30 dk4 kişilik~460 kcal🇵🇪 Peru

35 dk hazırlık 55 dk pişirme

#Yüksek Protein
#Misafir Sofrası

🌶️

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 1 sa 30 dk

Hazırlık35 dk
Pişirme55 dk

Malzemeler

4 kişi

Hızlı:

Biber için

4 adet Rocoto veya kırmızı kapya biber

İç harç için

450 gr Dana kıyma
1 adet Kuru soğan
3 diş Sarımsak
1 yemek kaşığı(~15 ml) Domates salçası
0.3 su bardağı(~60 ml) Yer fıstığı
0.3 su bardağı(~60 ml) Kuru üzüm
2 adet Haşlanmış yumurta

Üzeri için

120 gr Kaşar peyniri

Pişirmek için

2 yemek kaşığı(~30 ml) Sıvı yağ

Genel

1 tatlı kaşığı(~10 ml) Tuz
0.5 çay kaşığı(~2.5 ml) Karabiber

💡 Püf Noktası: Rocoto çok acıysa iki kez sıcak suda bekletin; kapya kullanıyorsanız bu işlemi yapmadan doğrudan doldurabilirsiniz.

🍽️ Servis Önerisi: Rocoto rellenoyu patates graten yerine isteğe bağlı haşlanmış patates ve yeşil salatayla ana yemek olarak servis edin.

İyi kaynaklar

Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.

Protein kaynağı
C vitamini
B12 vitamini

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~460

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

Protein %23Karb %33Yağ %44

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Süt
Yumurta
Yer fıstığı

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.

Topluluk Uyarlamaları (0)

Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!

Sıkça sorulanlar

Rocoto Relleno kaç kişilik?
Bu tarif 4 kişiliktir.
Rocoto Relleno ne kadar sürer?
Hazırlık 35 dakika, pişirme 55 dakika; toplam 90 dakika.
Rocoto Relleno zor mu?
Bu tarif zor seviyededir.
Rocoto Relleno kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 460 kcal'dir. Protein: 26g, karbonhidrat: 38g, yağ: 22g.

🇵🇪Peru mutfağından diğer tarifler →

Bu tarifte hata mı buldun?

Rocoto Relleno

Zaman çizelgesi