Ropa Vieja ne kadar sürer?

Hazırlık 25 dakika, pişirme 136 dakika olmak üzere toplam 235 dakika sürer.

Ropa Vieja kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 360 kcal'dir. Protein: 31g, karbonhidrat: 9g, yağ: 22g.

Ropa Vieja hangi mutfağa ait?

Bu tarif Küba mutfağına aittir.

Ropa Vieja için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 9 malzeme gereklidir.

Ropa Vieja tok tutar mı?

Porsiyon başına açlık barı 8/10; güçlü tok tutar, ana öğün yerini alır. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

🥩

Ropa Vieja

Name: Ropa Vieja
Prep time: 25 min
Cook time: 136 min
Total time: 235 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Küba Mutfağı
Ingredients: 900 gr Dana döş; 2 adet Kırmızı biber; 400 ml Domates püresi; 1 tatlı kaşığı Kimyon; 1 adet Soğan; 3 diş Sarımsak; 1 adet Defne yaprağı; 2 yemek kaşığı Zeytinyağı; 1 çay kaşığı Tuz

Küba'nın didiklenmiş dana yemeği biber, domates ve kimyonla uzun pişip lif lif ayrılır.

Orta⏱️ 3 sa 55 dk6 kişilik~360 kcal🇨🇺 Küba

#Yüksek Protein

🥩

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 3 sa 55 dk

Hazırlık25 dk
Bekleme/Marine1 sa 14 dk
Pişirme2 sa 16 dk

Malzemeler

6 kişi

900 gr Dana döş
2 adet Kırmızı biber
400 ml Domates püresi
1 tatlı kaşığı Kimyon
1 adet Soğan
3 diş Sarımsak
1 adet Defne yaprağı
2 yemek kaşığı Zeytinyağı
1 çay kaşığı Tuz

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Dana etini soğan ve defneyle 90 dakika haşlayın.
1 sa 30 dk
90:00
2
Eti 10 dakika ılıtın ve lif lif didikleyin.
10 dk
10:00
3
Biber, soğan ve sarımsağı tavada 6 dakika çevirin.
6 dk
06:00
4
Domates püresi ve baharatları ekleyip 10 dakika pişirin.
10 dk
10:00
5
Didiklenmiş eti sosa katıp 20 dakika kısık ateşte pişirin, lifler kuru kalmasın.
20 dk
20:00
6
5 dakika dinlendirin, lifler sosu içine çeksin.
5 dk
05:00

💡 Püf Noktası: Eti ocaktan aldıktan sonra alüminyum folyoyla örtüp 5 dakika dinlendirmek suları eşit dağıtır.

🍽️ Servis Önerisi: Eti sıcak sunun, yanına pirinç ve kızarmış muz koyun.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~360

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

5.7g

Şeker

2.6g

Lif

509.2mg

Sodyum

14.6g

Doymuş yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.