Roujiamo ne kadar sürer?

Hazırlık 45 dakika, pişirme 120 dakika olmak üzere toplam 165 dakika sürer.

Roujiamo kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 560 kcal'dir. Protein: 34g, karbonhidrat: 58g, yağ: 22g.

Roujiamo hangi mutfağa ait?

Bu tarif Çin mutfağına aittir.

Roujiamo için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 13 malzeme gereklidir.

🥙

Roujiamo

Name: Roujiamo
Prep time: 45 min
Cook time: 120 min
Total time: 165 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Çin Mutfağı
Ingredients: 800 gr Dana dose; 1 adet Kuru sogan; 4 dis Sarimsak; 20 gr Taze zencefil; 3 yemek kasigi Soya sosu; 1 yemek kasigi Esmer seker; 2 adet Yildiz anason; 1 adet Tarcin cubugu; 2 adet Defne yapragi; 4 su bardagi Un; 1.25 su bardagi Ilik su; 1 cay kasigi Instant maya; 1.5 tatli kasigi Tuz

Roujiamo, baharatli uzun pismis eti gevrek Cin ekmegi arasina dolduran, Xi'an sokak mutfaginin doyurucu sandvic klasigidir.

Zor⏱️ 2 sa 45 dk6 kişilik~560 kcal🇨🇳 Çin

#Yüksek Protein
#Misafir Sofrası

🥙

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 2 sa 45 dk

Hazırlık45 dk
Pişirme2 sa

Malzemeler

6 kişi

Et icin

800 gr Dana dose
1 adet Kuru sogan
4 dis Sarimsak
20 gr Taze zencefil
3 yemek kasigi Soya sosu
1 yemek kasigi Esmer seker

Baharat icin

2 adet Yildiz anason
1 adet Tarcin cubugu
2 adet Defne yapragi

Ekmek icin

4 su bardagi Un
1.3 su bardagi Ilik su
1 cay kasigi Instant maya

Genel

1.5 tatli kasigi Tuz

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Un, ilik su, maya ve tuzun yarisiyla sert ama puruzsuz hamur yogurun.
2
Hamuru 45 dakika mayalandirin.
45 dk
45:00
3
Dana dosu iri parcalara kesin, tencerede her yuzunu 6 dakika muhurlayin.
6 dk
06:00
4
Sogan, sarimsak, zencefil, soya sosu, seker, baharatlar ve suyu ekleyin.
5
Eti kapakli tencerede 100 dakika lif lif ayrilana kadar pisirin.
1 sa 40 dk
100:00
6
Hamuru 6 bezeye ayirip yassi ekmekler acin.
7
Ekmekleri kuru tavada her yuzu 3 dakika pisirin.
6 dk
06:00
8
Eti ince kiyip az pisirme suyuyla nemlendirin, ekmeklerin arasina doldurun.

💡 Püf Noktası: Eti ekmege koymadan once dinlendirmek suyunun harca geri donmesini ve ekmegin fazla islanmamasini saglar.

🍽️ Servis Önerisi: Yanina salatalik tursusu, aci yag ve sicak yasemin cayi koyun.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~560

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Gluten
Soya

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.