Vejetaryen
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Bu tarif alerjen madde içerebilirPeynirli Gözleme
Orta 1 sa 15 dk~420 kcal 6/10
🍞
Rugbraud
Rugbraud, çavdar unu, ayran ve pekmezle hazırlanan; düşük ısıda uzun süre pişerken koyu, hafif tatlı ve nemli kalan İzlanda çavdar ekmeğidir.
Orta⏱️ 3 sa 15 dk📖 1 dk okuma10 kişilik~220 kcal🇮🇸 İzlanda
15 dk hazırlık 180 dk pişirme
- #Bütçe Dostu
- Vejetaryen
🍞
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Zaman çizelgesi
Toplam 3 sa 15 dk- Hazırlık15 dk
- Pişirme3 sa
Malzemeler
10 kişi
Hızlı:
- 3 su bardağı(~600 ml) Çavdar unu
- 1 su bardağı(~200 ml) Tam buğday unu
- 2 su bardağı(~400 ml) Ayran
- 0.5 su bardağı(~100 ml) Pekmez
- 2 yemek kaşığı(~30 ml) Esmer şeker
- 2 çay kaşığı(~10 ml) Kabartma tozu
- 1 çay kaşığı(~5 ml) Tuz
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Yapılışı
- 1
Çavdar unu, tam buğday unu, kabartma tozu, tuz ve esmer şekeri karıştır.
- 2
Ayran ve pekmezi ekleyip yoğun, akışkan bir hamur hazırla.
- 3
Hamuru yağlanmış kapaklı kalıba aktar, yüzeyini düzleştir.
- 4
Kalıbı kapatıp sıcak su dolu derin tepsiye yerleştir.
- 5
120 derece fırında 180 dakika yavaşça pişir.
3 sa180:00 - 6
Ekmeği kalıpta 20 dakika dinlendirip dilimle.
20 dk20:00
💡 Püf Noktası: Kalıbın kapağı yoksa çift kat folyo kullan; bu ekmeğin nemli yapısı buharlı pişmeye bağlıdır.
🍽️ Servis Önerisi: İnce dilimleri tereyağı, peynir veya isteğe bağlı füme balıkla servis et.
İyi kaynaklar
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
- Magnezyum
- Lif
Besin Değerleri (porsiyon başı)
~220
kcal kalori
7
g protein
40
g karbonhidrat
4
g yağ
Protein %13Karb %71Yağ %16
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Bu tarif alerjen madde içerebilir
- Gluten
- Süt
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Topluluk Uyarlamaları (0)
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Sıkça sorulanlar
Rugbraud kaç kişilik?
Bu tarif 10 kişiliktir.Rugbraud ne kadar sürer?
Hazırlık 15 dakika, pişirme 180 dakika; toplam 195 dakika.Rugbraud zor mu?
Bu tarif orta seviyededir.Rugbraud kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 220 kcal'dir. Protein: 7g, karbonhidrat: 40g, yağ: 4g.Rugbraud hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif Gluten, Süt içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.Rugbraud hangi mutfağa ait?
Bu tarif İzlanda mutfağına aittir.Rugbraud için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 7 malzeme gereklidir.
İlk yorumu sen bırak
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Bu tarifin başka sürümleri
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Benzer tarifler
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Sıralama:
Bu tarifte hata mı buldun?