🥬

Saag Paneer

Name: Saag Paneer
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Hint Mutfağı
Ingredients: 450 gr Paneer peyniri; 2 yemek kaşığı Ghee; 1 çay kaşığı Zerdeçal; 1 çay kaşığı Kashmiri biber; 600 gr Ispanak; 1 adet Kuru soğan; 3 diş Sarımsak; 1 yemek kaşığı Taze zencefil; 1 adet Yeşil biber; 1 çay kaşığı Garam masala; 1 yemek kaşığı Limon suyu; 1 çay kaşığı Tuz

Saag paneer, ıspanaklı baharatlı sosu zerdeçallı paneer küpleriyle birleştiren, kremamsı ve doyurucu bir Kuzey Hindistan klasiğidir.

Orta⏱️ 40 dk📖 1 dk okuma4 kişilik~380 kcal🇮🇳 Hint

15 dk hazırlık 25 dk pişirme

#Yüksek Protein
Vejetaryen

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 40 dk

Hazırlık15 dk
Pişirme25 dk

Malzemeler

4 kişi

Hızlı:

450 gr Paneer peyniri
2 yemek kaşığı(~30 ml) Ghee
1 çay kaşığı(~5 ml) Zerdeçal
1 çay kaşığı(~5 ml) Kashmiri biber
600 gr Ispanak
1 adet Kuru soğan
3 diş Sarımsak
1 yemek kaşığı(~15 ml) Taze zencefil
1 adet Yeşil biber
1 çay kaşığı(~5 ml) Garam masala
1 yemek kaşığı(~15 ml) Limon suyu
1 çay kaşığı(~5 ml) Tuz

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Paneeri küp kesin, ghee, zerdeçal ve Kashmiri biberle kaplayın.
2
Ispanağı kaynar suyla soldurun, suyunu sıkıp iri doğrayın.
3
Paneeri tavada 8 dakika, her yüzü altın renk alana kadar çevirin.
8 dk
08:00
4
Soğan, sarımsak, zencefil ve yeşil biberi robotta püre yapın.
5
Püreyi aynı tavada 10 dakika karamel renk alana kadar pişirin.
10 dk
10:00
6
Garam masala ve ıspanağı ekleyip 3 dakika çevirin.
3 dk
03:00
7
Paneeri ekleyip 3 dakika ısıtın, limon suyuyla servis edin.
3 dk
03:00

💡 Püf Noktası: Ispanağın suyunu sıkmak sosun parlak ama sulanmayan bir kıvamda kalmasını sağlar.

🍽️ Servis Önerisi: Chapati, basmati pirinç ve limon dilimiyle sıcak servis edin.

İyi kaynaklar

Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.

C vitamini

Besin Değerleri (porsiyon başı)

⚠️ Tahmini, %75 eşleşme

~380

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

Protein %23Karb %13Yağ %64

GI 17 · Düşük GIGL 2 · Düşük GL

2.8g

Şeker

5.1g

Lif

703.8mg

Sodyum

0.2g

Doymuş yağ

⚠️ Bu tarif için besin verisi eşleşmesi sınırlı (%75), değerler tahminidir.

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Açlık barı (porsiyon başı)

6/10

Çok tok tutar, ana öğün yerini alır

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Süt

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.

Topluluk Uyarlamaları (0)

Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!

Sıkça sorulanlar

Saag Paneer kaç kişilik?
Bu tarif 4 kişiliktir.
Saag Paneer ne kadar sürer?
Hazırlık 15 dakika, pişirme 25 dakika; toplam 40 dakika.
Saag Paneer zor mu?
Bu tarif orta seviyededir.
Saag Paneer kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 380 kcal'dir. Protein: 22g, karbonhidrat: 12g, yağ: 27g.
Saag Paneer hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif Süt içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.
Saag Paneer hangi mutfağa ait?
Bu tarif Hint mutfağına aittir.
Saag Paneer için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 12 malzeme gereklidir.
Saag Paneer tok tutar mı?
Porsiyon başına açlık barı 6/10; güçlü tok tutar, ana öğün yerini alır. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

İlk yorumu sen bırak

Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.

Bu tarife ilk yıldızı sen ver

Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.

Bu tarifin başka sürümleri

Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.

🔄 Daha basit

Samsun Erikli Pancar Kavurması

5 adım, 4 malzeme, 38 dk

Tarife git →

✨ Daha lüks

Mapo Tofu

7 adım, 11 malzeme, 35 dk

Tarife git →

Benzer tarifler

Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi

Sıralama:

Sebze Yemekleri

Bu tarifte hata mı buldun?

Yapılışı

Paneeri küp kesin, ghee, zerdeçal ve Kashmiri biberle kaplayın.

Ispanağı kaynar suyla soldurun, suyunu sıkıp iri doğrayın.

Paneeri tavada 8 dakika, her yüzü altın renk alana kadar çevirin.

8 dk

08:00

Soğan, sarımsak, zencefil ve yeşil biberi robotta püre yapın.

Püreyi aynı tavada 10 dakika karamel renk alana kadar pişirin.

10 dk

10:00

Garam masala ve ıspanağı ekleyip 3 dakika çevirin.

3 dk

03:00

Paneeri ekleyip 3 dakika ısıtın, limon suyuyla servis edin.

3 dk

03:00

Sıkça sorulanlar

Saag Paneer kaç kişilik?

Bu tarif 4 kişiliktir.

Saag Paneer ne kadar sürer?

Hazırlık 15 dakika, pişirme 25 dakika; toplam 40 dakika.

Saag Paneer zor mu?

Bu tarif orta seviyededir.

Saag Paneer kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 380 kcal'dir. Protein: 22g, karbonhidrat: 12g, yağ: 27g.

Saag Paneer hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif Süt içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.

Saag Paneer hangi mutfağa ait?

Bu tarif Hint mutfağına aittir.

Saag Paneer için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 12 malzeme gereklidir.

Saag Paneer tok tutar mı?

Porsiyon başına açlık barı 6/10; güçlü tok tutar, ana öğün yerini alır. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

Zaman çizelgesi

Malzemeler

Yapılışı