Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Bu tarif alerjen madde içerebilir
🇹🇭
Pad Thai
Orta 40 dk~510 kcal 8/10
🐟
Saba Oshizushi
Saba oshizushi, sirkeli uskumruyu sushi pirinciyle kalıpta bastıran, keskin bıçakla dilimlenen Osaka tarzı pres sushi çeşididir.
Zor⏱️ 2 sa 35 dk📖 1 dk okuma4 kişilik~420 kcal🇯🇵 Japon
50 dk hazırlık 20 dk pişirme 85 dk bekleme
- #Misafir Sofrası
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Zaman çizelgesi
Toplam 2 sa 35 dk- Hazırlık50 dk
- Bekleme/Marine1 sa 25 dk
- Pişirme20 dk
Malzemeler
4 kişi
Hızlı:
Sushi pirinci için
- 320 gr Kısa taneli sushi pirinci (Koshihikari veya Nishiki)
- 385 ml Su
- 50 ml Pirinç sirkesi
- 20 gr Toz şeker
- 7 gr Tuz
İç harç için
- 280 gr Sashimi kalitesinde uskumru fileto
- 120 ml Pirinç sirkesi
- 1 tatlı kaşığı(~10 ml) Tuz
Servis için
- 4 yemek kaşığı(~60 ml) Soya sosu
- 40 gr Gari
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Yapılışı
- 1
Sushi pirincini su berraklaşana kadar yıkayın.
- 2
Pirinci suyla pişirin ve 10 dakika kapalı dinlendirin.
25 dk25:00 - 3
Pirinç sirkesi, şeker ve tuzu pirince yedirip ılıtın.
- 4
Uskumruyu tuzlayıp 20 dakika bekletin, sonra pirinç sirkesinde 20 dakika dinlendirin.
40 dk40:00 - 5
Uskumruyu keskin bıçakla çapraz hareketle ince parçalara ayırın.
- 6
Kalıba streç serin; uskumruyu, üstüne sushi pirincini bastırarak yerleştirin.
- 7
Sushiyi 20 dakika presleyin, sonra keskin nemli bıçakla dilimleyin.
20 dk20:00
💡 Püf Noktası: Presledikten sonra kısa dinlendirme pirinçle balığın tek parça kesilmesini sağlar.
🍽️ Servis Önerisi: Gari, soya sosu ve ince salatalıkla servis edin.
İyi kaynaklar
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
- Protein kaynağı
Besin Değerleri (porsiyon başı)
⚠️ Tahmini, %70 eşleşme~420
kcal kalori
24
g protein
48
g karbonhidrat
14
g yağ
Protein %23Karb %46Yağ %31
GI 70 · Yüksek GIGL 34 · Yüksek GL
4.9g
Şeker
0.1g
Lif
2671.5mg
Sodyum
0g
Doymuş yağ
⚠️ Bu tarif için besin verisi eşleşmesi sınırlı (%70), değerler tahminidir.
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Açlık barı (porsiyon başı)
6/10Çok tok tutar, ana öğün yerini alır
Bu tarif alerjen madde içerebilir
- Deniz ürünleri
- Soya
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Topluluk Uyarlamaları (0)
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Sıkça sorulanlar
Saba Oshizushi kaç kişilik?
Bu tarif 4 kişiliktir.Saba Oshizushi ne kadar sürer?
Hazırlık 50 dakika, pişirme 20 dakika, 85 dakika pasif bekleme dahil; toplam 155 dakika.Saba Oshizushi zor mu?
Bu tarif zor seviyededir.Saba Oshizushi kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 420 kcal'dir. Protein: 24g, karbonhidrat: 48g, yağ: 14g.Saba Oshizushi hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif Deniz ürünleri, Soya içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.Saba Oshizushi hangi mutfağa ait?
Bu tarif Japon mutfağına aittir.Saba Oshizushi için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 10 malzeme gereklidir.Saba Oshizushi tok tutar mı?
Porsiyon başına açlık barı 6/10; güçlü tok tutar, ana öğün yerini alır. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.
İlk yorumu sen bırak
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Bu tarifin başka sürümleri
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Benzer tarifler
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Sıralama:
Bu tarifte hata mı buldun?