Saba shioyaki, uskumru filetosunun sadece tuzla dinlendirilip yüksek ısıda ızgara edildiği yalın bir Japon balık tabağıdır. Derisi çıtırlar, eti yağlı ve sulu kalır.
15 dk hazırlık 14 dk pişirme
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Uskumru filetolarını kurulayın ve iki yüzünü tuzlayın.
Balığı 10 dakika bekletip çıkan nemi silin.
Izgarayı veya döküm tavayı 2 dakika yüksek ateşte ısıtın.
Balığı deri tarafı alta gelecek şekilde 7 dakika pişirin.
Çevirip 5 dakika daha pişirin.
Rendelenmiş turp ve limonla servis edin.
💡 Püf Noktası: Tuzladıktan sonra balığı kısa bekletmek fazla nemi alır ve derinin çıtırlaşmasına yardım eder.
🍽️ Servis Önerisi: Rendelenmiş turp, limon ve sade pirinçle sıcak servis edin.
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
~310
kcal kalori
29
g protein
4
g karbonhidrat
20
g yağ
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Bu tarifte hata mı buldun?