Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Bu tarif alerjen madde içerebilir
Beyti Sarma
Orta 55 dk~610 kcal 9/10
🍞
Sakarya Islama Köfte
Islama köfte, baharatlı köfteleri et suyuna batırılmış ekmek dilimleriyle ızgarada kızartan Sakarya usulü sokak lezzetidir.
Orta⏱️ 1 sa 2 dk📖 1 dk okuma4 kişilik~560 kcal🇹🇷 Türk
25 dk hazırlık 22 dk pişirme 15 dk bekleme
- #Yüksek Protein
- #Misafir Sofrası
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Zaman çizelgesi
Toplam 1 sa 2 dk- Hazırlık25 dk
- Bekleme/Marine15 dk
- Pişirme22 dk
Malzemeler
4 kişi
Hızlı:
- 600 gr Dana kıyma
- 2 dilim Bayat ekmek içi
- 1 adet Soğan
- 1 çay kaşığı(~5 ml) Kimyon
- 0.5 çay kaşığı(~2.5 ml) Karabiber
- 2 su bardağı(~400 ml) Et suyu
- 1 tatlı kaşığı(~10 ml) Toz kırmızı biber
- 8 adet Ekmek dilimi
- 1 yemek kaşığı(~15 ml) Tereyağı
- 1 tatlı kaşığı(~10 ml) Tuz
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Yapılışı
- 1
Kıyma, ufalanmış ekmek içi, rendelenmiş soğan, kimyon, tuz ve karabiberi yoğurun.
- 2
Harcı 12 yassı köfteye ayırıp 15 dakika dinlendirin.
15 dk15:00 - 3
Et suyu, tereyağı ve kırmızı biberi 5 dakika kaynatın.
5 dk05:00 - 4
Ekmek dilimlerini sıcak et suyuna batırıp ızgaraya dizin.
- 5
Köfteleri döküm tavada her yüzü 4 dakika pişirin.
8 dk08:00 - 6
Ekmekleri aynı tavada 2 dakika kızartın, fazla beklerse yumuşayıp parçalanır.
2 dk02:00 - 7
Köfte ve ekmekleri köz sebzeyle servis edin.
💡 Püf Noktası: Ekmekleri et suyuna batırıp hemen ızgaraya almak dağılmadan kızarmalarını sağlar.
🍽️ Servis Önerisi: Köz domates, biber ve ayranla aynı tabakta servis edin.
İyi kaynaklar
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
- Protein kaynağı
- Demir
- C vitamini
- B12 vitamini
Besin Değerleri (porsiyon başı)
~560
kcal kalori
34
g protein
38
g karbonhidrat
30
g yağ
Protein %24Karb %27Yağ %49
GI 44 · Düşük GIGL 17 · Orta GL
1.6g
Şeker
1.4g
Lif
1585.5mg
Sodyum
13.9g
Doymuş yağ
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Açlık barı (porsiyon başı)
9/10Uzun süre tok tutar, çok aç bir güne göre
Bu tarif alerjen madde içerebilir
- Gluten
- Süt
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Topluluk Uyarlamaları (0)
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Sıkça sorulanlar
Sakarya Islama Köfte kaç kişilik?
Bu tarif 4 kişiliktir.Sakarya Islama Köfte ne kadar sürer?
Hazırlık 25 dakika, pişirme 22 dakika, 15 dakika pasif bekleme dahil; toplam 62 dakika.Sakarya Islama Köfte zor mu?
Bu tarif orta seviyededir.Sakarya Islama Köfte kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 560 kcal'dir. Protein: 34g, karbonhidrat: 38g, yağ: 30g.Sakarya Islama Köfte hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif Gluten, Süt içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.Sakarya Islama Köfte için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 10 malzeme gereklidir.Sakarya Islama Köfte tok tutar mı?
Porsiyon başına açlık barı 9/10; uzun süre tok tutar, çok aç bir güne göredir. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.
İlk yorumu sen bırak
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Bu tarifin başka sürümleri
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Benzer tarifler
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Sıralama:
Bu tarifte hata mı buldun?