Saleeg ne kadar sürer?

Hazırlık 15 dakika, pişirme 60 dakika olmak üzere toplam 75 dakika sürer.

Porsiyon başına yaklaşık 520 kcal'dir. Protein: 30g, karbonhidrat: 62g, yağ: 17g.

Saleeg hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif süt ürünleri içerir.

Saleeg hangi mutfağa ait?

Bu tarif Orta Doğu mutfağına aittir.

Saleeg için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 9 malzeme gereklidir.

🍚

Saleeg

Name: Saleeg
Prep time: 15 min
Cook time: 60 min
Total time: 75 min
Yield: 5 porsiyon
Cuisine: Orta Doğu Mutfağı
Ingredients: 800 gr Tavuk but; 2 su bardağı Kısa taneli pirinç; 7 su bardağı Su; 2 su bardağı Süt; 3 yemek kaşığı Tereyağı; 4 adet Kakule; 1 adet Defne yaprağı; 1.5 tatlı kaşığı Tuz; 0.5 çay kaşığı Karabiber

Saleeg, tavuk suyunda pişen pirinci süt ve tereyağıyla kremamsı hale getiren Hicaz usulü sade ve doyurucu yemektir.

Orta⏱️ 1 sa 15 dk5 kişilik~520 kcal🌍 Orta Doğu

#Yüksek Protein
#Tek Tencere

🍚

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 1 sa 15 dk

Hazırlık15 dk
Pişirme1 sa

Malzemeler

5 kişi

800 gr Tavuk but
2 su bardağı Kısa taneli pirinç
7 su bardağı Su
2 su bardağı Süt
3 yemek kaşığı Tereyağı
4 adet Kakule
1 adet Defne yaprağı
1.5 tatlı kaşığı Tuz
0.5 çay kaşığı Karabiber

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Tavuğu su, kakule, defne, tuz ve karabiberle tencereye alın.
2
Tavuğu 35 dakika yumuşayana kadar haşlayın.
35 dk
35:00
3
Tavuğu çıkarıp suyunu süzün.
4
Pirinci tavuk suyunda 22 dakika dağılana kadar pişirin.
22 dk
22:00
5
Süt ve tereyağını ekleyip 8 dakika kremamsı kıvam alana kadar karıştırın.
8 dk
08:00
6
Tavuğu fırında 10 dakika kızartın.
10 dk
10:00
7
Saleegi tavukla sıcak servis edin.

💡 Püf Noktası: Pirinci tavuk suyunda iyice açmak saleegin risottoya benzeyen dokusunu kurar.

🍽️ Servis Önerisi: Kızarmış tavuk, acı domates sosu ve limonla sıcak servis edin.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~520

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

Protein %23Karb %48Yağ %29

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Süt

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.