Salisbury steak, dana kıymasının ekmek, yumurta ve baharatla köfte gibi şekillenip mantarlı kahverengi sosla piştiği Amerikan diner klasiğidir. Hamburg steak kökünü ev usulü püre ve sebze tabağına taşır.
22 dk hazırlık 33 dk pişirme
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
💡 Püf Noktası: Köfteleri tavaya koymadan önce 10 dakika buzdolabında bekletin; sos içinde dağılmadan mühürlenir.
🍽️ Servis Önerisi: Salisbury steaki isteğe bağlı patates püresi, haşlanmış bezelye ve mantarlı sosla klasik diner tabağı gibi servis edin.
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
~520
kcal kalori
34
g protein
24
g karbonhidrat
32
g yağ
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Bu tarifte hata mı buldun?
Bayat ekmek içini sütle 5 dakika ıslatın, fazla sütü sıkmadan kaseye alın.
Kuru soğanın yarısını rendeleyin, yarısını ince doğrayın, mantarları dilimleyin.
Dana kıyma, ıslatılmış ekmek, yumurta, rendelenmiş soğan, Worcestershire sos, tuzun yarısı ve karabiberin yarısını yoğurun.
Harçtan 4 oval köfte yapın, buzdolabında 10 dakika dinlendirin.
Sıvı yağda köfteleri her yüzü 3 dakika renk alana kadar mühürleyin, tabağa alın.
Aynı tavada tereyağı, doğranmış soğan ve mantarı 7 dakika soteleyin.
Un ve domates salçasını ekleyip 1 dakika kavurun, et suyunu azar azar dökün.
Köfteleri sosa geri alın, kapağı aralık 14 dakika pişirip sıcak servis edin.
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.