🔥

Salmon Skin Uramaki

Name: Salmon Skin Uramaki
Prep time: 40 min
Cook time: 25 min
Total time: 75 min
Yield: 3 porsiyon
Cuisine: Japon Mutfağı
Ingredients: 1.5 su bardağı Nishiki veya Koshihikari kısa taneli pirinç; 1.5 su bardağı Su; 4 yemek kaşığı Pirinç sirkesi; 2 yemek kaşığı Toz şeker; 1 çay kaşığı Tuz; 3 yaprak Nori; 180 gr Somon derisi; 1 adet Salatalık; 1 adet Avokado; 2 yemek kaşığı Mayonez; 1 yemek kaşığı Susam; 2 yemek kaşığı Soya sosu

Salmon skin uramaki, çıtır somon derisini salatalık, avokado ve dışta pirinçle sararak dumanlı ve gevrek bir sushi bar rulosu verir.

Zor⏱️ 1 sa 15 dk📖 1 dk okuma3 kişilik~390 kcal🇯🇵 Japon

40 dk hazırlık 25 dk pişirme 10 dk bekleme

#Yüksek Protein
#Misafir Sofrası

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 1 sa 15 dk

Hazırlık40 dk
Bekleme/Marine10 dk
Pişirme25 dk

Malzemeler

3 kişi

Hızlı:

Sushi pirinci için

1.5 su bardağı(~300 ml) Nishiki veya Koshihikari kısa taneli pirinç
1.5 su bardağı(~300 ml) Su
4 yemek kaşığı(~60 ml) Pirinç sirkesi
2 yemek kaşığı(~30 ml) Toz şeker
1 çay kaşığı(~5 ml) Tuz

Sarma için

3 yaprak Nori

İç harç için

180 gr Somon derisi
1 adet Salatalık
1 adet Avokado
2 yemek kaşığı(~30 ml) Mayonez

Üzeri için

1 yemek kaşığı(~15 ml) Susam

Servis için

2 yemek kaşığı(~30 ml) Soya sosu

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Pirinci su berraklaşana kadar yıkayıp 20 dakika süzdürün.
20 dk
20:00
2
Pirinci suyla pişirin ve 10 dakika dinlendirin.
10 dk
10:00
3
Pirinç sirkesi, şeker ve tuzu sıcak pirince yedirin.
4
Somon derisini kurutup tavada 6 dakika çıtır olana kadar kızartın.
6 dk
06:00
5
Salatalık ve avokadoyu uzun şeritler halinde kesin.
6
Nori üstüne pirinç yayın, ters çevirip iç harcı ve mayonezi ekleyin.
7
Ruloyu sarıp susama bulayın, 8 parçaya kesip soya sosuyla servis edin.

💡 Püf Noktası: Somon derisini tamamen kurutmak tavada çıtırlaşmayı hızlandırır ve rulonun içini ağırlaştırmaz.

🍽️ Servis Önerisi: Üstüne susam serpip soya sosu ve zencefil turşusuyla servis edin.

İyi kaynaklar

Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.

Protein kaynağı

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~390

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

Protein %18Karb %52Yağ %30

GI 46 · Düşük GIGL 24 · Yüksek GL

9.9g

Şeker

5.5g

Lif

1399.9mg

Sodyum

2.9g

Doymuş yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Açlık barı (porsiyon başı)

5/10

Orta tok tutar, öğün arası için uygun

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Deniz ürünleri
Soya
Susam
Yumurta

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.

Topluluk Uyarlamaları (0)

Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!

Sıkça sorulanlar

Salmon Skin Uramaki kaç kişilik?
Bu tarif 3 kişiliktir.
Salmon Skin Uramaki ne kadar sürer?
Hazırlık 40 dakika, pişirme 25 dakika, 10 dakika pasif bekleme dahil; toplam 75 dakika.
Salmon Skin Uramaki zor mu?
Bu tarif zor seviyededir.
Salmon Skin Uramaki kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 390 kcal'dir. Protein: 18g, karbonhidrat: 52g, yağ: 13g.
Salmon Skin Uramaki hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif Deniz ürünleri, Soya, Susam, Yumurta içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.
Salmon Skin Uramaki hangi mutfağa ait?
Bu tarif Japon mutfağına aittir.
Salmon Skin Uramaki için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 12 malzeme gereklidir.
Salmon Skin Uramaki tok tutar mı?
Porsiyon başına açlık barı 5/10; orta düzeyde tok tutar, öğün arasına uygundur. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

İlk yorumu sen bırak

Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.

Bu tarife ilk yıldızı sen ver

Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.

Bu tarifin başka sürümleri

Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.

🔄 Daha basit

Hamsi Tava

5 adım, 4 malzeme, 32 dk

Tarife git →

✨ Daha lüks

Sinop İçli Tava

5 adım, 11 malzeme, 80 dk

Tarife git →

Benzer tarifler

Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi

Sıralama:

Tavuk Yemekleri

🇯🇵

Bu tarifte hata mı buldun?

Yapılışı

Pirinci su berraklaşana kadar yıkayıp 20 dakika süzdürün.

20 dk

20:00

Pirinci suyla pişirin ve 10 dakika dinlendirin.

10 dk

10:00

Pirinç sirkesi, şeker ve tuzu sıcak pirince yedirin.

Somon derisini kurutup tavada 6 dakika çıtır olana kadar kızartın.

6 dk

06:00

Salatalık ve avokadoyu uzun şeritler halinde kesin.

Nori üstüne pirinç yayın, ters çevirip iç harcı ve mayonezi ekleyin.

Ruloyu sarıp susama bulayın, 8 parçaya kesip soya sosuyla servis edin.

Sıkça sorulanlar

Salmon Skin Uramaki kaç kişilik?

Bu tarif 3 kişiliktir.

Salmon Skin Uramaki ne kadar sürer?

Hazırlık 40 dakika, pişirme 25 dakika, 10 dakika pasif bekleme dahil; toplam 75 dakika.

Salmon Skin Uramaki zor mu?

Bu tarif zor seviyededir.

Salmon Skin Uramaki kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 390 kcal'dir. Protein: 18g, karbonhidrat: 52g, yağ: 13g.

Salmon Skin Uramaki hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif Deniz ürünleri, Soya, Susam, Yumurta içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.

Salmon Skin Uramaki hangi mutfağa ait?

Bu tarif Japon mutfağına aittir.

Salmon Skin Uramaki için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 12 malzeme gereklidir.

Salmon Skin Uramaki tok tutar mı?

Porsiyon başına açlık barı 5/10; orta düzeyde tok tutar, öğün arasına uygundur. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

Zaman çizelgesi