Salmon Teriyaki ne kadar sürer?

Hazırlık 15 dakika, pişirme 12 dakika, 10 dakika pasif bekleme dahil; toplam 37 dakika.

Salmon Teriyaki kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 420 kcal'dir. Protein: 34g, karbonhidrat: 32g, yağ: 18g.

Salmon Teriyaki hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif deniz ürünleri, soya içerir.

Salmon Teriyaki hangi mutfağa ait?

Bu tarif Japon mutfağına aittir.

Salmon Teriyaki için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 7 malzeme gereklidir.

🍣

Salmon Teriyaki

Name: Salmon Teriyaki
Prep time: 15 min
Cook time: 12 min
Total time: 37 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Japon Mutfağı
Ingredients: 650 gr Somon fileto; 3 yemek kaşığı Soya sosu; 2 yemek kaşığı Mirin; 1 yemek kaşığı Toz şeker; 10 gr Taze zencefil; 1 yemek kaşığı Sıvı yağ; 0.4 çay kaşığı Tuz

Salmon teriyaki, somon filetolarının soya sosu, mirin ve şekerle parlak bir Japon tava sosuna kaplandığı hızlı balık yemeğidir. Sosu sona saklamak balığın yüzeyini yakmadan parlatır.

Orta⏱️ 37 dk4 kişilik~420 kcal🇯🇵 Japon🍸 18+ Sorumlu Tüketim

15 dk hazırlık 12 dk pişirme 10 dk bekleme

#Yüksek Protein
#Alkollü

🍣

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 37 dk

Hazırlık15 dk
Bekleme/Marine10 dk
Pişirme12 dk

Malzemeler

4 kişi

Hızlı:

Balık için

650 gr Somon fileto
0.4 çay kaşığı(~2 ml) Tuz

Sos için

3 yemek kaşığı(~45 ml) Soya sosu
2 yemek kaşığı(~30 ml) Mirin
1 yemek kaşığı(~15 ml) Toz şeker
10 gr Taze zencefil

Pişirmek için

1 yemek kaşığı(~15 ml) Sıvı yağ

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Somon filetolarını kurulayın, tuzu çok hafif serpin ve 10 dakika bekletin.
10 dk
10:00
2
Soya sosu, mirin, toz şeker ve rendelenmiş taze zencefili kasede karıştırın.
3
Sıvı yağı tavada ısıtın, somonu deri tarafı alta gelecek şekilde 4 dakika pişirin.
4 dk
04:00
4
Somonu çevirin, diğer yüzünü 3 dakika pişirin.
3 dk
03:00
5
Teriyaki sosunu tavaya ekleyin, 3 dakika kaşıkla balığın üzerine gezdirerek koyulaştırın.
3 dk
03:00
6
Somonu 2 dakika dinlendirip parlak sosuyla servis edin.
2 dk
02:00

💡 Püf Noktası: Mirin bulamazsanız az şekerli üzüm suyu ve pirinç sirkesi karışımı kullanın; fakat soya sosunu azaltmayın, teriyaki parlaklığını o kurar.

🍽️ Servis Önerisi: Somonu sade pirinç, isteğe bağlı salatalık turşusu ve buharda brokoliyle servis edin.

İyi kaynaklar

Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.

Protein kaynağı

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~420

kcal kalori

34

g protein

32

g karbonhidrat

18

g yağ

Protein %32Karb %30Yağ %38

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Deniz ürünleri
Soya

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.

Topluluk Uyarlamaları (0)

Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!

Sıkça sorulanlar

Salmon Teriyaki kaç kişilik?
Bu tarif 4 kişiliktir.
Salmon Teriyaki ne kadar sürer?
Hazırlık 15 dakika, pişirme 12 dakika, 10 dakika pasif bekleme dahil; toplam 37 dakika.
Salmon Teriyaki zor mu?
Bu tarif orta seviyededir.
Salmon Teriyaki kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 420 kcal'dir. Protein: 34g, karbonhidrat: 32g, yağ: 18g.
Salmon Teriyaki hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif deniz ürünleri, soya içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.