Samak Harra ne kadar sürer?

Hazırlık 25 dakika, pişirme 28 dakika olmak üzere toplam 53 dakika sürer.

Samak Harra kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 430 kcal'dir. Protein: 34g, karbonhidrat: 14g, yağ: 26g.

Samak Harra hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif deniz ürünleri, susam içerir.

Samak Harra hangi mutfağa ait?

Bu tarif Orta Doğu mutfağına aittir.

Samak Harra için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 10 malzeme gereklidir.

🐟

Samak Harra

Name: Samak Harra
Prep time: 25 min
Cook time: 28 min
Total time: 53 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Orta Doğu Mutfağı
Ingredients: 700 gr Levrek fileto; 3 yemek kaşığı Zeytinyağı; 1 tatlı kaşığı Tuz; 0.5 çay kaşığı Karabiber; 0.5 su bardağı Tahin; 3 yemek kaşığı Limon suyu; 3 diş Sarımsak; 1 tatlı kaşığı Acı biber salçası; 0.5 demet Kişniş veya maydanoz; 0.25 su bardağı Su

Samak harra, Lübnan mutfağında balığı tahin, cevizsiz acılı biber sosu, sarımsak ve kişnişle buluşturan baharatlı fırın yemeğidir. Levrek veya çipura Türkiye'de bu tarif için en ulaşılır seçeneklerdir.

Orta⏱️ 53 dk4 kişilik~430 kcal🌍 Orta Doğu

#Yüksek Protein
#Misafir Sofrası

🐟

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 53 dk

Hazırlık25 dk
Pişirme28 dk

Malzemeler

4 kişi

Hızlı:

Balık için

700 gr Levrek fileto
3 yemek kaşığı(~45 ml) Zeytinyağı

Genel

1 tatlı kaşığı(~10 ml) Tuz
0.5 çay kaşığı(~2.5 ml) Karabiber

Sos için

0.5 su bardağı(~100 ml) Tahin
3 yemek kaşığı(~45 ml) Limon suyu
3 diş Sarımsak
1 tatlı kaşığı(~10 ml) Acı biber salçası
0.5 demet Kişniş veya maydanoz
0.3 su bardağı(~60 ml) Su

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Levrek filetoları zeytinyağı, tuzun yarısı ve karabiberle ovun.
2
Balığı 200 derece fırında 18 dakika opaklaşana kadar pişirin.
18 dk
18:00
3
Tahin, limon suyu, ezilmiş sarımsak, acı biber salçası, su ve kalan tuzu çırpın.
4
Kişniş veya maydanozu ince doğrayıp tahin sosuna karıştırın.
5
Fırından çıkan balığın üzerine tahin sosunu gezdirin.
6
Samak harrayı 5 dakika dinlendirin, sos balığın sıcaklığıyla hafifçe açılır.
5 dk
05:00

💡 Püf Noktası: Tahin sosunu balık fırından çıkınca ekleyin; uzun fırın süresi tahini kurutur ve sosu kumlu gösterir.

🍽️ Servis Önerisi: Samak harrayı sıcak servis edin, yanında isteğe bağlı bulgur pilavı ve maydanozlu soğan salatası iyi gider.

İyi kaynaklar

Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.

Protein kaynağı
Demir
Omega-3
C vitamini
D vitamini
Folat

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~430

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

Protein %32Karb %13Yağ %55

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Deniz ürünleri
Susam

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.

Topluluk Uyarlamaları (0)

Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!

Sıkça sorulanlar

Samak Harra kaç kişilik?
Bu tarif 4 kişiliktir.
Samak Harra ne kadar sürer?
Hazırlık 25 dakika, pişirme 28 dakika olmak üzere toplam 53 dakika sürer.
Samak Harra zor mu?
Bu tarif orta seviyededir.
Samak Harra kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 430 kcal'dir. Protein: 34g, karbonhidrat: 14g, yağ: 26g.
Samak Harra hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif deniz ürünleri, susam içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.