Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Bu tarif alerjen madde içerebilir
Hamsi Kuşu
Orta 37 dk~228 kcal 4/10
🥟
Samboosa
Samboosa, baharatlı kıymalı iç harcı ince hamura sarıp üçgen kızartan Körfez iftar klasiğidir. Çıtır kabuk ve sulu iç harç küçük porsiyonda doyurucu bir atıştırmalık verir.
Orta⏱️ 59 dk📖 1 dk okuma6 kişilik~320 kcal🌍 Orta Doğu
35 dk hazırlık 24 dk pişirme
- #Yüksek Protein
- #Misafir Sofrası
🥟
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Zaman çizelgesi
Toplam 59 dk- Hazırlık35 dk
- Pişirme24 dk
Malzemeler
6 kişi
Hızlı:
Dış katman
- 18 adet Yufka veya samboosa yaprağı
İç harç
- 350 gram Dana kıyma
- 1 adet Kuru soğan
- 2 diş Sarımsak
- 0.3 demet Taze kişniş
Baharat
- 1 çay kaşığı(~5 ml) Kimyon
- 0.7 çay kaşığı(~3.5 ml) Kişniş tohumu
- 0.5 çay kaşığı(~2.5 ml) Karabiber
Genel
- 1 tatlı kaşığı(~10 ml) Tuz
Yapıştırmak için
- 1 yemek kaşığı(~15 ml) Un
- 2 yemek kaşığı(~30 ml) Su
Kızartmak için
- 2 su bardağı(~400 ml) Sıvı yağ
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Yapılışı
- 1
Soğan ve sarımsağı ince doğrayın.
- 2
Kıymayı tavada 6 dakika suyunu salıp çekene kadar kavurun.
6 dk06:00 - 3
Soğan, sarımsak, kimyon, kişniş tohumu, tuz ve karabiberi ekleyip 5 dakika daha pişirin.
5 dk05:00 - 4
Taze kişnişi karıştırıp iç harcı tamamen soğutun.
- 5
Un ve suyu macun kıvamında karıştırın.
- 6
Yapraklara kıymalı iç koyup üçgen sarın, uçlarını unlu macunla kapatın.
- 7
Samboosaları kızgın yağda 4 dakika altın rengi olana kadar kızartın.
4 dk04:00
💡 Püf Noktası: İç harcı sıcak sararsanız yapraklar yumuşar; tamamen soğumuş harç samboosanın çıtırlığını korur.
🍽️ Servis Önerisi: Sıcak samboosaları yanında isteğe bağlı hurma, mercimek çorbası veya yoğurtlu nane sosuyla iftar sofrasına alın.
İyi kaynaklar
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
- Protein kaynağı
Besin Değerleri (porsiyon başı)
~320
kcal kalori
15
g protein
34
g karbonhidrat
14
g yağ
Protein %19Karb %42Yağ %39
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Bu tarif alerjen madde içerebilir
- Gluten
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Topluluk Uyarlamaları (0)
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Sıkça sorulanlar
Samboosa kaç kişilik?
Bu tarif 6 kişiliktir.Samboosa ne kadar sürer?
Hazırlık 35 dakika, pişirme 24 dakika; toplam 59 dakika.Samboosa zor mu?
Bu tarif orta seviyededir.Samboosa kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 320 kcal'dir. Protein: 15g, karbonhidrat: 34g, yağ: 14g.Samboosa hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif Gluten içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.Samboosa hangi mutfağa ait?
Bu tarif Orta Doğu mutfağına aittir.Samboosa için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 12 malzeme gereklidir.
İlk yorumu sen bırak
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Bu tarifin başka sürümleri
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Benzer tarifler
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Sıralama:
Bu tarifte hata mı buldun?