🌽

Samp and Beans

Name: Samp and Beans
Prep time: 20 min
Cook time: 110 min
Total time: 130 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Güney Afrika Mutfağı
Ingredients: 2 su bardağı Samp veya iri kırık mısır; 1 su bardağı Kuru fasulye; 1 adet Kuru soğan; 2 adet Havuç; 3 diş Sarımsak; 3 yemek kaşığı Zeytinyağı; 6 su bardağı Sebze suyu; 1 adet Defne yaprağı; 1 çay kaşığı Toz kırmızı biber; 1.5 tatlı kaşığı Tuz

Samp and beans, iri kırılmış mısır taneleri ve fasulyenin uzun süre birlikte piştiği Güney Afrika usulü doyurucu bir tencere yemeğidir. Soğanlı baharatlı tabanla kremamsı kıvama gelir.

Orta⏱️ 2 sa 10 dk📖 1 dk okuma6 kişilik~360 kcal🇿🇦 Güney Afrika

20 dk hazırlık 110 dk pişirme

#Tek Tencere
Vegan
#Bütçe Dostu

🌽

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 2 sa 10 dk

Hazırlık20 dk
Pişirme1 sa 50 dk

Malzemeler

6 kişi

Hızlı:

Ana malzeme

2 su bardağı(~400 ml) Samp veya iri kırık mısır

Bakliyat

1 su bardağı(~200 ml) Kuru fasulye

Taban

1 adet Kuru soğan

Sebze

2 adet Havuç

Aroma

3 diş Sarımsak
1 adet Defne yaprağı

Pişirme

3 yemek kaşığı(~45 ml) Zeytinyağı

Sıvı

6 su bardağı(~1200 ml) Sebze suyu

Baharat

1 çay kaşığı(~5 ml) Toz kırmızı biber

Denge

1.5 tatlı kaşığı(~15 ml) Tuz

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Samp ve kuru fasulyeyi ayrı kaplarda 8 saat suda beklet.
8 sa
480:00
2
Süzülen samp ve fasulyeyi sebze suyuyla tencereye al.
3
Defne yaprağıyla 80 dakika, taneler yumuşayana kadar pişir.
1 sa 20 dk
80:00
4
Ayrı tavada soğan, havuç ve sarımsağı zeytinyağında 8 dakika kavur.
8 dk
08:00
5
Kırmızı biber ve tuzu ekleyip karışımı tencereye aktar.
6
Yemeği 20 dakika daha kısık ateşte kremamsı kıvama getir.
20 dk
20:00
7
Defneyi çıkarıp sıcak servis et.

💡 Püf Noktası: Samp suyu çok hızlı çeker; pişerken gerekirse azar azar sıcak su ekle.

🍽️ Servis Önerisi: Samp and beansi chakalaka, yeşil salata veya ızgara sebzelerle ana yemek olarak servis et.

İyi kaynaklar

Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.

Protein kaynağı

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~360

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

Protein %16Karb %64Yağ %20

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Topluluk Uyarlamaları (0)

Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!

Sıkça sorulanlar

Samp and Beans kaç kişilik?
Bu tarif 6 kişiliktir.
Samp and Beans ne kadar sürer?
Hazırlık 20 dakika, pişirme 110 dakika; toplam 130 dakika.
Samp and Beans zor mu?
Bu tarif orta seviyededir.
Samp and Beans kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 360 kcal'dir. Protein: 14g, karbonhidrat: 58g, yağ: 8g.
Samp and Beans alerjik mi?
Bu tarif algoritmamız tarafından yaygın alerjen içermiyor olarak işaretlendi. Yine de malzeme listesini kendin kontrol et.
Samp and Beans hangi mutfağa ait?
Bu tarif Güney Afrika mutfağına aittir.
Samp and Beans için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 10 malzeme gereklidir.

İlk yorumu sen bırak

Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.

Bu tarife ilk yıldızı sen ver

Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.

Bu tarifin başka sürümleri

Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.

🔄 Daha basit

Feijão Tropeiro

3 adım, 5 malzeme, 36 dk

Tarife git →

✨ Daha lüks

Kuru Fasulye

7 adım, 9 malzeme, 641 dk

Tarife git →

Benzer tarifler

Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi

Sıralama:

Baklagil Yemekleri

Bu tarifte hata mı buldun?

Yapılışı

Samp ve kuru fasulyeyi ayrı kaplarda 8 saat suda beklet.

8 sa

480:00

Süzülen samp ve fasulyeyi sebze suyuyla tencereye al.

Defne yaprağıyla 80 dakika, taneler yumuşayana kadar pişir.

1 sa 20 dk

80:00

Ayrı tavada soğan, havuç ve sarımsağı zeytinyağında 8 dakika kavur.

8 dk

08:00

Kırmızı biber ve tuzu ekleyip karışımı tencereye aktar.

Yemeği 20 dakika daha kısık ateşte kremamsı kıvama getir.

20 dk

20:00

Defneyi çıkarıp sıcak servis et.

Sıkça sorulanlar

Samp and Beans kaç kişilik?

Bu tarif 6 kişiliktir.

Samp and Beans ne kadar sürer?

Hazırlık 20 dakika, pişirme 110 dakika; toplam 130 dakika.

Samp and Beans zor mu?

Bu tarif orta seviyededir.

Samp and Beans kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 360 kcal'dir. Protein: 14g, karbonhidrat: 58g, yağ: 8g.

Samp and Beans alerjik mi?

Bu tarif algoritmamız tarafından yaygın alerjen içermiyor olarak işaretlendi. Yine de malzeme listesini kendin kontrol et.

Samp and Beans hangi mutfağa ait?

Bu tarif Güney Afrika mutfağına aittir.

Samp and Beans için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 10 malzeme gereklidir.

Zaman çizelgesi