Şanlıurfa Söğürmeli Kebap ne kadar sürer?

Hazırlık 30 dakika, pişirme 40 dakika olmak üzere toplam 70 dakika sürer.

Şanlıurfa Söğürmeli Kebap kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 490 kcal'dir. Protein: 32g, karbonhidrat: 18g, yağ: 34g.

Şanlıurfa Söğürmeli Kebap için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 10 malzeme gereklidir.

🍢

Şanlıurfa Söğürmeli Kebap

Name: Şanlıurfa Söğürmeli Kebap
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 70 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 600 gr Kuzu kıyma; 1 tatlı kaşığı Pul biber; 1 tatlı kaşığı Tuz; 0.5 çay kaşığı Karabiber; 4 adet Patlıcan; 3 adet Domates; 4 adet Yeşil biber; 3 diş Sarımsak; 2 yemek kaşığı Zeytinyağı; 0.25 demet Maydanoz

Şanlıurfa söğürmeli kebap, közlenmiş patlıcan, domates ve biber tabanı üzerine baharatlı köfte şişleri yerleştiren yaz sofralarının güçlü kebabıdır.

Zor⏱️ 1 sa 10 dk4 kişilik~490 kcal🇹🇷 Türk

#Yüksek Protein
#Misafir Sofrası
#Fırında

🍢

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 1 sa 10 dk

Hazırlık30 dk
Pişirme40 dk

Malzemeler

4 kişi

Köfte için

600 gr Kuzu kıyma
1 tatlı kaşığı Pul biber
0.5 çay kaşığı Karabiber

Genel

1 tatlı kaşığı Tuz

Söğürme için

4 adet Patlıcan
3 adet Domates
4 adet Yeşil biber
3 diş Sarımsak
2 yemek kaşığı Zeytinyağı

Servis için

0.3 demet Maydanoz

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Kuzu kıyma, pul biber, tuz ve karabiberi 8 dakika yoğurun.
8 dk
08:00
2
Köfte harcını buzdolabında 20 dakika dinlendirin.
20 dk
20:00
3
Patlıcan, domates ve biberleri 220 derece fırında 25 dakika közleyin.
25 dk
25:00
4
Köz sebzelerin kabuklarını soyup sarımsak ve zeytinyağıyla iri doğrayın.
5
Köfte harcını şişlere sıkıca sarın.
6
Şişleri ızgara tavada her yüzü renk alana kadar 10 dakika pişirin.
10 dk
10:00
7
Söğürme tabanını tabağa yayın, köfteleri üstüne alıp maydanozla servis edin.

💡 Püf Noktası: Köfte harcını kısa dinlendirmek şişte dağılmadan pişmesini sağlar.

🍽️ Servis Önerisi: Köz sebze tabanı, lavaş, sumaklı soğan ve buzlu bostana salatasıyla servis edin.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~490

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.