Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Bu tarif alerjen madde içerebilirİzmir Köfte
Orta 1 sa 15 dk~520 kcal 9/10
🧄
Sarımsak Kebabı
Sarımsak kebabı, minik köfteleri kabuklu taze sarımsak başlarıyla dizip fırında nar gibi pişiren Gaziantep çizgisinde bir kebaptır. Ekşi nar sosu etin yağını dengeler.
Orta⏱️ 1 sa📖 1 dk okuma5 kişilik~420 kcal🇹🇷 Türk
25 dk hazırlık 35 dk pişirme
- #Yüksek Protein
- #Misafir Sofrası
- #Fırında
🧄
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Zaman çizelgesi
Toplam 1 sa- Hazırlık25 dk
- Pişirme35 dk
Malzemeler
5 kişi
Hızlı:
Köfte için
- 350 gr Dana kıyma
- 250 gr Kuzu kıyma
- 0.5 su bardağı(~100 ml) Bayat ekmek içi
- 0.5 çay kaşığı(~2.5 ml) Karabiber
- 0.7 çay kaşığı(~3.5 ml) Pul biber
Genel
- 1 tatlı kaşığı(~10 ml) Tuz
Dizmek için
- 10 adet Taze sarımsak başı
Fırın için
- 2 adet Domates
- 4 adet Yeşil biber
Sos için
- 2 yemek kaşığı(~30 ml) Nar ekşisi
- 0.7 su bardağı(~140 ml) Sıcak su
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Yapılışı
- 1
Dana kıyma, kuzu kıyma, ekmek içi, tuz, karabiber ve pul biberi yoğurun.
- 2
Harçtan ceviz büyüklüğünde köfteler hazırlayın.
- 3
Sarımsak başlarını kök kısmı dağılmayacak şekilde temizleyin.
- 4
Köfte ve sarımsakları tepsiye sırayla dizin, aralara domates ve biber koyun.
- 5
Nar ekşisi ve sıcak suyu karıştırıp tepsiye gezdirin.
- 6
200°C fırında 35 dakika pişirin.
35 dk35:00 - 7
Tepsiyi 5 dakika dinlendirip sarımsaklar yumuşakken servis edin.
5 dk05:00
💡 Püf Noktası: Sarımsakları tamamen soymayın; kabuk kökleri fırında korur ve içlerini krema gibi yumuşatır.
🍽️ Servis Önerisi: Sıcak kebabı isteğe bağlı lavaş ve közlenmiş biberle servis edin, yanında isteğe bağlı sumaklı soğan yakışır.
İyi kaynaklar
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
- Protein kaynağı
- Demir
- C vitamini
- B12 vitamini
Besin Değerleri (porsiyon başı)
~420
kcal kalori
27
g protein
19
g karbonhidrat
27
g yağ
Protein %25Karb %18Yağ %57
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Bu tarif alerjen madde içerebilir
- Gluten
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Topluluk Uyarlamaları (0)
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Sıkça sorulanlar
Sarımsak Kebabı kaç kişilik?
Bu tarif 5 kişiliktir.Sarımsak Kebabı ne kadar sürer?
Hazırlık 25 dakika, pişirme 35 dakika; toplam 60 dakika.Sarımsak Kebabı zor mu?
Bu tarif orta seviyededir.Sarımsak Kebabı kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 420 kcal'dir. Protein: 27g, karbonhidrat: 19g, yağ: 27g.Sarımsak Kebabı hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif Gluten içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.Sarımsak Kebabı için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 11 malzeme gereklidir.
İlk yorumu sen bırak
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Bu tarifin başka sürümleri
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Benzer tarifler
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Sıralama:
Bu tarifte hata mı buldun?