Sataraš, biber, domates ve soğanı yavaşça yumuşatarak hazırlanan, Balkan sofralarında kahvaltıdan akşam yemeğine taşınabilen sebze yemeğidir.
15 dk hazırlık 20 dk pişirme
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Soğanları yarım ay, biberleri iri şeritler halinde doğrayın.
Soğanı zeytinyağında 5 dakika yumuşatın.
Biberleri ekleyip 8 dakika orta ateşte çevirin.
Domatesleri küp doğrayıp tavaya katın.
Tuz ve karabiberle 7 dakika sulu kalacak şekilde pişirin.
Maydanozu ekleyip sıcak servis edin.
💡 Püf Noktası: Domatesi biberler yumuşadıktan sonra ekleyin; erken eklenirse asit biber kabuklarını diri bırakır.
🍽️ Servis Önerisi: Sataraš'ı kızarmış ekmek, beyaz peynir veya isteğe bağlı pilav yanında sıcak ya da ılık servis edin.
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
~176
kcal kalori
4
g protein
18
g karbonhidrat
10
g yağ
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Bu tarifte hata mı buldun?