Satay lilit, Bali mutfağında kıyılmış balığın hindistan cevizi, limon otu ve baharatlarla yoğrulup çubuklara sarılarak pişirildiği aromatik bir şiştir. Klasik şiş kebaptan farklı olarak harç çubuğa sarılır, geçirilmez.
28 dk hazırlık 10 dk pişirme
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Balık filetoyu bıçakla çok ince kıyın, püre yapmadan yapışkan kıvama getirin.
Limon otu, sarımsak ve zencefili ince kıyıp havanda ezin.
Balığa hindistan cevizi rendesi, baharat ezmesi, lime kabuğu, tuz ve esmer şekeri ekleyin.
Harçtan parçalar alın, bambu çubukların etrafına sıkıca sarın.
Şişleri ızgara tavada toplam 10 dakika, sık çevirerek kızarıp pişene kadar tutun.
Pirinci servis için pişirin, salatalığı ince doğrayın.
Satay liliti pirinç ve salatalıkla sıcak servis edin.
💡 Püf Noktası: Harç çok gevşekse 10 dakika buzdolabında bekletin; soğuk balık çubuğa daha kolay tutunur.
🍽️ Servis Önerisi: Satay liliti yasemin pirinci, salatalık, lime ve isteğe bağlı acı sambal yerine pul biberli yoğurtsuz sosla servis edin.
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
~364
kcal kalori
30
g protein
22
g karbonhidrat
18
g yağ
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Bu tarifte hata mı buldun?
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.