Schupfnudeln ne kadar sürer?

Hazırlık 45 dakika, pişirme 35 dakika olmak üzere toplam 80 dakika sürer.

Schupfnudeln kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 360 kcal'dir. Protein: 10g, karbonhidrat: 58g, yağ: 11g.

Schupfnudeln hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif gluten, yumurta, süt ürünleri içerir.

Schupfnudeln hangi mutfağa ait?

Bu tarif Alman mutfağına aittir.

Schupfnudeln için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 9 malzeme gereklidir.

🥔

Schupfnudeln

Name: Schupfnudeln
Prep time: 45 min
Cook time: 35 min
Total time: 80 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Alman Mutfağı
Ingredients: 900 gr Patates; 1.25 su bardağı Un; 1 adet Yumurta; 0.25 çay kaşığı Muskat rendesi; 1 tatlı kaşığı Tuz; 0.25 çay kaşığı Karabiber; 3 yemek kaşığı Tereyağı; 1 yemek kaşığı Sıvı yağ; 2 su bardağı Lahana turşusu

Schupfnudeln, haşlanmış patates, un, yumurta ve muskatla yoğrulan hamuru parmak biçiminde haşlayıp tereyağında kızartan Güney Almanya klasiğidir.

Zor⏱️ 1 sa 20 dk4 kişilik~360 kcal🇩🇪 Alman

#Bütçe Dostu
Vejetaryen

🥔

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 1 sa 20 dk

Hazırlık45 dk
Pişirme35 dk

Malzemeler

4 kişi

Hamur için

900 gr Patates
1.3 su bardağı Un
1 adet Yumurta
0.3 çay kaşığı Muskat rendesi

Genel

1 tatlı kaşığı Tuz
0.3 çay kaşığı Karabiber

Kızartmak için

3 yemek kaşığı Tereyağı
1 yemek kaşığı Sıvı yağ

Servis için

2 su bardağı Lahana turşusu

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Patatesleri kabuklu halde 25 dakika yumuşayana kadar haşlayın.
25 dk
25:00
2
Patatesleri soyup ezin ve 10 dakika buharını uçurun.
10 dk
10:00
3
Patates, un, yumurta, muskat, tuz ve karabiberi kısa yoğurup hamur yapın.
4
Hamuru parmak kalınlığında şeritlere ayırıp uçları sivri küçük rulolar yapın.
5
Schupfnudelnleri kaynar tuzlu suda 3 dakika yüzeye çıkana kadar haşlayın.
3 dk
03:00
6
Süzüp 5 dakika kurumasını bekleyin.
5 dk
05:00
7
Tereyağı ve sıvı yağda 7 dakika altın rengi olana kadar kızartın.
7 dk
07:00
8
Lahana turşusuyla sıcak servis edin.

💡 Püf Noktası: Patatesleri kabuklu haşlayıp buharını uçurmak daha az unla hafif hamur kurmayı sağlar.

🍽️ Servis Önerisi: Lahana turşusu ve kızarmış soğanla ana yemek ya da güçlü bir garnitür olarak servis edin.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~360

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

Protein %11Karb %63Yağ %26

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Gluten
Yumurta
Süt

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.