Shepherd's Pie ne kadar sürer?

Hazırlık 25 dakika, pişirme 55 dakika olmak üzere toplam 80 dakika sürer.

Shepherd's Pie kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 520 kcal'dir. Protein: 28g, karbonhidrat: 43g, yağ: 27g.

Shepherd's Pie hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif süt ürünleri, gluten içerir.

Shepherd's Pie hangi mutfağa ait?

Bu tarif İngiliz mutfağına aittir.

Shepherd's Pie için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 13 malzeme gereklidir.

🥧

Shepherd's Pie

Name: Shepherd's Pie
Prep time: 25 min
Cook time: 55 min
Total time: 80 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: İngiliz Mutfağı
Ingredients: 600 gr Kuzu kıyma; 1 adet Kuru soğan; 2 adet Havuç; 1 su bardağı Bezelye; 1 yemek kaşığı Domates salçası; 1 yemek kaşığı Un; 1.5 su bardağı Et suyu; 1 yemek kaşığı Worcestershire sos; 1 kg Patates; 50 gr Tereyağı; 0.5 su bardağı Süt; 1.5 tatlı kaşığı Tuz; 0.5 çay kaşığı Karabiber

Shepherd's pie, kıymalı kuzu ragusunu havuç, bezelye ve patates püresiyle kapatıp fırında kızartan İngiliz ev klasiğidir.

Zor⏱️ 1 sa 20 dk6 kişilik~520 kcal🇬🇧 İngiliz

#Misafir Sofrası
#Fırında

🥧

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 1 sa 20 dk

Hazırlık25 dk
Pişirme55 dk

Malzemeler

6 kişi

Ragu için

600 gr Kuzu kıyma
1 adet Kuru soğan
2 adet Havuç
1 su bardağı Bezelye
1 yemek kaşığı Domates salçası
1 yemek kaşığı Un
1.5 su bardağı Et suyu
1 yemek kaşığı Worcestershire sos

Püre için

1 kg Patates
50 gr Tereyağı
0.5 su bardağı Süt

Genel

1.5 tatlı kaşığı Tuz
0.5 çay kaşığı Karabiber

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Patatesleri tuzlu suda 20 dakika yumuşayana kadar haşlayın.
20 dk
20:00
2
Patatesleri tereyağı ve sütle püre haline getirin.
3
Soğan ve havucu küçük doğrayıp kuzu kıymayla 10 dakika kavurun.
10 dk
10:00
4
Salça ve unu ekleyip 2 dakika çevirin.
2 dk
02:00
5
Et suyu, Worcestershire sos, bezelye, tuz ve karabiberi ekleyip raguyu 15 dakika koyulaştırın.
15 dk
15:00
6
Raguyu fırın kabına yayın ve üstünü patates püresiyle kapatın.
7
200 derece fırında 20 dakika üstü kızarana kadar pişirin.
20 dk
20:00
8
Dilimlemeden önce 10 dakika dinlendirin, böylece ragu tabanda kalır.
10 dk
10:00

💡 Püf Noktası: Raguyu püreyle kaplamadan önce koyulaştırmak fırında katmanların karışmasını önler.

🍽️ Servis Önerisi: Yanında yeşil salata, haşlanmış bezelye ve turşuyla sıcak servis edin.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~520

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

Protein %21Karb %33Yağ %46

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Süt
Gluten

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.