Shima Aji Nigiri ne kadar sürer?

Hazırlık 39 dakika, pişirme 20 dakika olmak üzere toplam 74 dakika sürer.

Shima Aji Nigiri kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 301 kcal'dir. Protein: 23g, karbonhidrat: 43g, yağ: 6g.

Shima Aji Nigiri hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif deniz ürünleri, soya içerir.

Shima Aji Nigiri hangi mutfağa ait?

Bu tarif Japon mutfağına aittir.

Shima Aji Nigiri için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 9 malzeme gereklidir.

✨

Shima Aji Nigiri

Name: Shima Aji Nigiri
Prep time: 39 min
Cook time: 20 min
Total time: 74 min
Yield: 2 porsiyon
Cuisine: Japon Mutfağı
Ingredients: 1.5 su bardağı Nishiki veya Koshihikari kısa taneli pirinç; 1.5 su bardağı Su; 4 yemek kaşığı Pirinç sirkesi; 2 yemek kaşığı Toz şeker; 1 çay kaşığı Tuz; 180 gr Sashimi-grade shima aji balığı fileto; 1 çay kaşığı Yuzu veya lime suyu; 0.5 çay kaşığı Wasabi; 2 yemek kaşığı Soya sosu

Shima aji nigiri, çizgili amberjackin temiz ve esnek dokusunu parlak sushi pirinciyle dengeler.

Zor⏱️ 1 sa 14 dk2 kişilik~301 kcal🇯🇵 Japon

#Yüksek Protein
#Düşük Kalorili

✨

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 1 sa 14 dk

Hazırlık39 dk
Bekleme/Marine15 dk
Pişirme20 dk

Malzemeler

2 kişi

Sushi pirinci için

1.5 su bardağı Nishiki veya Koshihikari kısa taneli pirinç
1.5 su bardağı Su
4 yemek kaşığı Pirinç sirkesi
2 yemek kaşığı Toz şeker
1 çay kaşığı Tuz

Üzeri için

180 gr Sashimi-grade shima aji balığı fileto
1 çay kaşığı Yuzu veya lime suyu

Servis için

0.5 çay kaşığı Wasabi
2 yemek kaşığı Soya sosu

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Pirinci birkaç su değiştirerek berraklaşana kadar yıkayın ve 20 dakika bekletin.
20 dk
20:00
2
Pirinci suyla pişirip kapağı açmadan 10 dakika dinlendirin.
10 dk
10:00
3
Sirke, şeker ve tuzu pirince ekleyin, pirinci ezmeden havalandırın.
4
Shima aji filetoyu kurulayıp soğuk bir tahtaya alın.
5
Balığı çapraz açıyla 12 parlak dilime kesin.
6
Pirinç lokmalarını hazırlayın, üstlerine çok az wasabi sürün.
7
Shima aji dilimlerini yerleştirip yuzu damlası ve soya sosuyla servis edin.

💡 Püf Noktası: Shima ajiyi dilimlemeden önce kağıt havluyla kurutmak bıçağın takılmasını azaltır.

🍽️ Servis Önerisi: Yuzu suyu damlası, wasabi ve soya sosuyla ferah servis edin.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~301

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Deniz ürünleri
Soya

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.