Shortbread, İskoç mutfağının tereyağı, şeker ve unla yapılan kırılgan kurabiyesidir. Yağ oranı yüksek olduğu için hamur kabartıcı istemez, pişince kumlu ve ağızda dağılan bir doku verir.
12 dk hazırlık 17 dk pişirme
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Tereyağı ve pudra şekerini 2 dakika kremamsı olana kadar karıştırın.
Un ve tuzu ekleyip hamuru ezmeden toparlayın.
Hamuru dikdörtgen yapın, 12 dakika buzdolabında soğutun.
Parmak şeklinde kesin, üstlerini çatalla delin ve toz şeker serpin.
Kurabiyeleri 170 derecede 17 dakika açık renk kalacak şekilde pişirin.
💡 Püf Noktası: Hamuru fırına vermeden soğutmak kenarların yayılmasını azaltır; parmak kurabiye formu daha düzgün kalır.
🍽️ Servis Önerisi: Shortbreadleri Türk kahvesi ya da sade çay yanında, küçük kurabiye tabağında servis edin.
~210
kcal kalori
3
g protein
25
g karbonhidrat
11
g yağ
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Bu tarifte hata mı buldun?