Shrimp Okra Gumbo ne kadar sürer?

Hazırlık 25 dakika, pişirme 60 dakika; toplam 85 dakika.

Shrimp Okra Gumbo kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 430 kcal'dir. Protein: 32g, karbonhidrat: 44g, yağ: 14g.

Shrimp Okra Gumbo hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif deniz ürünleri, gluten, kereviz içerir.

Shrimp Okra Gumbo hangi mutfağa ait?

Bu tarif ABD mutfağına aittir.

Shrimp Okra Gumbo için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 16 malzeme gereklidir.

🍤

Shrimp Okra Gumbo

Name: Shrimp Okra Gumbo
Prep time: 25 min
Cook time: 60 min
Total time: 85 min
Yield: 5 porsiyon
Cuisine: ABD Mutfağı
Ingredients: 700 gr Karides; 300 gr Bamya; 1 adet Kuru soğan; 2 dal Kereviz sapı; 1 adet Yeşil biber; 3 adet Domates; 0.4 su bardağı Un; 0.4 su bardağı Sıvı yağ; 3 diş Sarımsak; 2 adet Defne yaprağı; 1 çay kaşığı Kekik; 0.5 çay kaşığı Pul biber; 1.3 tatlı kaşığı Tuz; 0.5 çay kaşığı Karabiber; 2 su bardağı Pirinç; 3 dal Taze soğan

Shrimp okra gumbo, koyu roux, bamya, kereviz, biber ve karidesle pişen Louisiana tarzı yoğun bir deniz ürünü yemeğidir. Domuz türevi sosis kullanmadan bamya ve roux ile gövde kurar.

Zor⏱️ 1 sa 25 dk5 kişilik~430 kcal🇺🇸 ABD

25 dk hazırlık 60 dk pişirme

#Yüksek Protein

#Misafir Sofrası

🍤

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 1 sa 25 dk

Hazırlık25 dk
Pişirme1 sa

Malzemeler

5 kişi

Hızlı:

Deniz ürünü için

700 gr Karides

Sebze için

300 gr Bamya
1 adet Kuru soğan
2 dal Kereviz sapı
1 adet Yeşil biber

Sos için

3 adet Domates
3 diş Sarımsak
2 adet Defne yaprağı

Roux için

0.4 su bardağı(~80 ml) Un
0.4 su bardağı(~80 ml) Sıvı yağ

Baharat için

1 çay kaşığı(~5 ml) Kekik
0.5 çay kaşığı(~2.5 ml) Pul biber

Genel

1.3 tatlı kaşığı(~13 ml) Tuz
0.5 çay kaşığı(~2.5 ml) Karabiber

Servis için

2 su bardağı(~400 ml) Pirinç
3 dal Taze soğan

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Soğan, kereviz sapı, yeşil biber, domates ve sarımsağı doğrayın.
2
Yağ ve unu tencerede orta ateşte 16 dakika koyu fındık rengi olana kadar karıştırın.
16 dk
16:00
3
Soğan, kereviz sapı ve yeşil biberi rouxa ekleyin, 6 dakika yumuşatın.
6 dk
06:00
4
Domates, sarımsak, defne yaprağı, kekik, pul biber, tuz, karabiber ve 5 su bardağı suyu ekleyin.
5
Bamyayı tencereye alın, 30 dakika kısık ateşte pişirin.
30 dk
30:00
6
Karidesleri ekleyin, 5 dakika pembeleşene kadar pişirin.
5 dk
05:00
7
Gumboyu pirinç ve taze soğanla servis edin.

💡 Püf Noktası: Roux rengini fındık kabuğuna yaklaştırın ama yakmayın; yanık roux tüm tencereye acı tat verir.

🍽️ Servis Önerisi: Gumboyu sade pirinç, taze soğan ve isteğe bağlı acı sosla derin tabakta servis edin.

İyi kaynaklar

Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.

C vitamini

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~430

kcal kalori

32

g protein

44

g karbonhidrat

14

g yağ

Protein %30Karb %41Yağ %29

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Deniz ürünleri
Gluten
Kereviz

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.

Topluluk Uyarlamaları (0)

Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!

Sıkça sorulanlar

Shrimp Okra Gumbo kaç kişilik?
Bu tarif 5 kişiliktir.
Shrimp Okra Gumbo ne kadar sürer?
Hazırlık 25 dakika, pişirme 60 dakika; toplam 85 dakika.
Shrimp Okra Gumbo zor mu?
Bu tarif zor seviyededir.
Shrimp Okra Gumbo kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 430 kcal'dir. Protein: 32g, karbonhidrat: 44g, yağ: 14g.
Shrimp Okra Gumbo hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif deniz ürünleri, gluten, kereviz içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.