Sichuan Eggplant ne kadar sürer?

Hazırlık 20 dakika, pişirme 20 dakika; toplam 40 dakika.

Sichuan Eggplant kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 310 kcal'dir. Protein: 7g, karbonhidrat: 34g, yağ: 17g.

Sichuan Eggplant hangi mutfağa ait?

Bu tarif Çin mutfağına aittir.

Sichuan Eggplant için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 12 malzeme gereklidir.

Sichuan Eggplant | Tatonia

🍆

Sichuan Eggplant

Name: Sichuan Eggplant
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Çin Mutfağı
Ingredients: 700 gr Patlıcan; 4 yemek kaşığı Sıvı yağ; 4 diş Sarımsak; 1 tatlı kaşığı Zencefil; 1 yemek kaşığı Acı fasulye ezmesi; 2 yemek kaşığı Soya sosu; 1.5 yemek kaşığı Üzüm sirkesi; 1 tatlı kaşığı Toz şeker; 1 tatlı kaşığı Mısır nişastası; 0.5 su bardağı Su; 0.7 çay kaşığı Tuz; 2 dal Taze soğan

Sichuan eggplant, patlıcanın sarımsak, zencefil, acı fasulye ezmesi ve tatlı ekşi sosla wokta parlak hale geldiği Çin klasiğidir. Patlıcanı önce tuzlamak, ev ocağında fazla yağ çekmesini azaltan pratik bir adımdır.

Orta⏱️ 40 dk4 kişilik~310 kcal🇨🇳 Çin

20 dk hazırlık 20 dk pişirme

Vegan
#Pratik

🍆

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 40 dk

Hazırlık20 dk
Pişirme20 dk

Malzemeler

4 kişi

Hızlı:

Sebze için

700 gr Patlıcan

Pişirmek için

4 yemek kaşığı(~60 ml) Sıvı yağ

Sos için

4 diş Sarımsak
1 tatlı kaşığı(~10 ml) Zencefil
1 yemek kaşığı(~15 ml) Acı fasulye ezmesi
2 yemek kaşığı(~30 ml) Soya sosu
1.5 yemek kaşığı(~23 ml) Üzüm sirkesi
1 tatlı kaşığı(~10 ml) Toz şeker
1 tatlı kaşığı(~10 ml) Mısır nişastası
0.5 su bardağı(~100 ml) Su

Genel

0.7 çay kaşığı(~3.5 ml) Tuz

Servis için

2 dal Taze soğan

💡 Püf Noktası: Patlıcanları kızgın tavaya tek kat yayın; üst üste binince buhar yapar, sosu emen ipeksi doku yerine süngerimsi kalır.

🍽️ Servis Önerisi: Sichuan eggplantı sıcak servis edin, yanında isteğe bağlı sade pirinç pilavı ve salatalık turşusu koyabilirsiniz.

İyi kaynaklar

Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.

Protein kaynağı

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~310

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

Protein %9Karb %43Yağ %48

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Soya

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.

Topluluk Uyarlamaları (0)

Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!

Sıkça sorulanlar

Sichuan Eggplant kaç kişilik?
Bu tarif 4 kişiliktir.
Sichuan Eggplant ne kadar sürer?
Hazırlık 20 dakika, pişirme 20 dakika; toplam 40 dakika.
Sichuan Eggplant zor mu?
Bu tarif orta seviyededir.
Sichuan Eggplant kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 310 kcal'dir. Protein: 7g, karbonhidrat: 34g, yağ: 17g.

🇨🇳Çin mutfağından diğer tarifler →

Bu hafta 1 kez

Bu tarifte hata mı buldun?

Sichuan Eggplant

Zaman çizelgesi