Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Bu tarif alerjen madde içerebilir
İmam Bayıldı
Orta 1 sa 33 dk~337 kcal 5/10
🌶️
Sichuan Mapo Tofu
Mapo tofu, yumuşak tofuyu doubanjiang, Sichuan biberi, sarımsak ve az kıymalı sosla kısa sürede pişiren uyuşturucu acılıktaki yemektir.
Orta⏱️ 27 dk📖 1 dk okuma3 kişilik~310 kcal🇨🇳 Çin
15 dk hazırlık 12 dk pişirme
- #Yüksek Protein
- #30 Dakika Altı
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Zaman çizelgesi
Toplam 27 dk- Hazırlık15 dk
- Pişirme12 dk
Malzemeler
3 kişi
Hızlı:
- 500 gr Yumuşak tofu
- 120 gr Dana kıyma
- 2 yemek kaşığı(~30 ml) Doubanjiang
- 1 tatlı kaşığı(~10 ml) Sichuan biberi
- 3 diş Sarımsak
- 1 tatlı kaşığı(~10 ml) Zencefil
- 1 yemek kaşığı(~15 ml) Soya sosu
- 1 tatlı kaşığı(~10 ml) Mısır nişastası
- 2 yemek kaşığı(~30 ml) Sıvı yağ
- 0.5 çay kaşığı(~2.5 ml) Tuz
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Yapılışı
- 1
Tofuyu 2 cm küpler kesip tuzlu sıcak suda 5 dakika bekletin.
5 dk05:00 - 2
Sichuan biberini kuru tavada 1 dakika kokusu çıkana kadar çevirip ezin.
1 dk01:00 - 3
Kıymayı wokta 3 dakika kavurun.
3 dk03:00 - 4
Sarımsak, zencefil ve doubanjiang ekleyip 1 dakika kavurun.
1 dk01:00 - 5
Soya sosu ve yarım su bardağı suyu ekleyip kaynatın.
- 6
Tofuyu sosa alıp 4 dakika nazikçe pişirin.
4 dk04:00 - 7
Nişastalı suyla sosu bağlayıp Sichuan biberiyle bitirin.
💡 Püf Noktası: Tofuyu tuzlu suda kısa bekletmek tencerede kırılmadan ısınmasına yardım eder.
🍽️ Servis Önerisi: Buharda pirinç ve salatalık turşusuyla sıcak servis edin.
İyi kaynaklar
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
- Protein kaynağı
Besin Değerleri (porsiyon başı)
⚠️ Tahmini, %70 eşleşme~310
kcal kalori
19
g protein
14
g karbonhidrat
20
g yağ
Protein %24Karb %18Yağ %58
GI 36 · Düşük GIGL 5 · Düşük GL
0.1g
Şeker
0.2g
Lif
690.3mg
Sodyum
4.5g
Doymuş yağ
⚠️ Bu tarif için besin verisi eşleşmesi sınırlı (%70), değerler tahminidir.
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Açlık barı (porsiyon başı)
6/10Çok tok tutar, ana öğün yerini alır
Bu tarif alerjen madde içerebilir
- Soya
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Topluluk Uyarlamaları (0)
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Sıkça sorulanlar
Sichuan Mapo Tofu kaç kişilik?
Bu tarif 3 kişiliktir.Sichuan Mapo Tofu ne kadar sürer?
Hazırlık 15 dakika, pişirme 12 dakika; toplam 27 dakika.Sichuan Mapo Tofu zor mu?
Bu tarif orta seviyededir.Sichuan Mapo Tofu kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 310 kcal'dir. Protein: 19g, karbonhidrat: 14g, yağ: 20g.Sichuan Mapo Tofu hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif Soya içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.Sichuan Mapo Tofu hangi mutfağa ait?
Bu tarif Çin mutfağına aittir.Sichuan Mapo Tofu için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 10 malzeme gereklidir.Sichuan Mapo Tofu tok tutar mı?
Porsiyon başına açlık barı 6/10; güçlü tok tutar, ana öğün yerini alır. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.
İlk yorumu sen bırak
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Bu tarifin başka sürümleri
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Benzer tarifler
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Sıralama:
🇫🇷
Ratatouille
Orta 1 sa 23 dk~170 kcal 5/10
Patlıcan Musakka
Orta 1 sa 7 dk~470 kcal 6/10
Kabak Dolması
Orta 1 sa 15 dk~300 kcal 6/10
Fırında Balkabağı
Kolay 45 dk~160 kcal 4/10
Sebzeli Güveç
Kolay 1 sa 40 dk~190 kcal 5/10
Bu tarifte hata mı buldun?