Siirt Kitel ne kadar sürer?

Hazırlık 75 dakika, pişirme 25 dakika olmak üzere toplam 100 dakika sürer.

Siirt Kitel kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 430 kcal'dir. Protein: 23g, karbonhidrat: 48g, yağ: 15g.

Siirt Kitel hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif gluten, süt ürünleri içerir.

Siirt Kitel için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 5 malzeme gereklidir.

Siirt Kitel tok tutar mı?

Porsiyon başına açlık barı 9/10; uzun süre tok tutar, çok aç bir güne göredir. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

🥟

Siirt Kitel

Name: Siirt Kitel
Prep time: 75 min
Cook time: 25 min
Total time: 100 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 2 su bardağı İnce bulgur; 0.5 su bardağı İrmik; 450 gr Dana kıyma; 2 adet Soğan; 2 yemek kaşığı Tereyağı (servis için)

Siirt kiteli, ince bulgurlu dışı ve kıymalı içiyle haşlanarak pişen iri bir yöresel köftedir.

Zor⏱️ 1 sa 40 dk6 kişilik~430 kcal🇹🇷 Türk

#Misafir Sofrası

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 1 sa 40 dk

Hazırlık1 sa 15 dk
Pişirme25 dk

Malzemeler

6 kişi

Dış için

2 su bardağı İnce bulgur
0.5 su bardağı İrmik

İç için

450 gr Dana kıyma
2 adet Soğan

2 yemek kaşığı Tereyağı (servis için)

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Bulgur ve irmiği sıcak suyla 20 dakika ıslatın.
20 dk
20:00
2
Kıymalı içi soğanla 8 dakika kavurun.
8 dk
08:00
3
Bulgurlu hamuru 6 dakika yoğurun, çatlamasın diye elinizi ıslatın.
6 dk
06:00
4
Hamurdan parçalar açın, iç harcı koyup kapatın.
5
Kitelleri kaynar suda 25 dakika haşlayın, bulgur kabuğu iç harcı çiğ bırakmasın.
25 dk
25:00
6
Süzüp tereyağı veya yoğurtla sıcak servis edin.

💡 Püf Noktası: Dış harcı avuç içinde ince açın; kalın dış kabuk iç harcın tadını bastırır.

🍽️ Servis Önerisi: Sarımsaklı yoğurt ve sumakla servis edin.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

⚠️ Tahmini, %40 eşleşme

~430

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

1.6g

Şeker

0.6g

Lif

51.7mg

Sodyum

5.9g

Doymuş yağ

⚠️ Bu tarif için besin verisi eşleşmesi sınırlı (%40), değerler tahminidir.

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Açlık barı (porsiyon başı)

9/10

Uzun süre tok tutar, çok aç bir güne göre

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Gluten
Süt

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.