🥞

Şıllık Tatlısı

Name: Şıllık Tatlısı
Prep time: 25 min
Cook time: 18 min
Total time: 53 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 1.5 su bardağı Un; 1 su bardağı Süt; 0.75 su bardağı Su; 1 adet Yumurta; 0.25 çay kaşığı Tuz; 2 yemek kaşığı Tereyağı; 1 su bardağı Ceviz içi; 1 su bardağı Toz şeker; 1.25 su bardağı Su; 1 tatlı kaşığı Limon suyu; 2 yemek kaşığı Antep fıstığı

Şıllık tatlısı, Şanlıurfa mutfağında ince krep hamurunun cevizle katlanıp sıcak şerbet ve fıstıkla servis edildiği hafif tavali tatlıdır. Evde krep kalınlığını ince tutmak, tatlının baklava gibi ağırlaşmasını önler.

Orta⏱️ 53 dk📖 1 dk okuma6 kişilik~310 kcal🇹🇷 Türk

25 dk hazırlık 18 dk pişirme 10 dk bekleme

#Misafir Sofrası
Vejetaryen

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 53 dk

Hazırlık25 dk
Bekleme/Marine10 dk
Pişirme18 dk

Malzemeler

6 kişi

Hızlı:

Hamur için

1.5 su bardağı(~300 ml) Un
1 su bardağı(~200 ml) Süt
0.8 su bardağı(~160 ml) Su
1 adet Yumurta
0.3 çay kaşığı(~1.5 ml) Tuz

Pişirmek için

2 yemek kaşığı(~30 ml) Tereyağı

İç için

1 su bardağı(~200 ml) Ceviz içi

Şerbet için

1 su bardağı(~200 ml) Toz şeker
1.3 su bardağı(~260 ml) Su
1 tatlı kaşığı(~10 ml) Limon suyu

Üzeri için

2 yemek kaşığı(~30 ml) Antep fıstığı

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Un, süt, su, yumurta ve tuzu çırparak akışkan krep hamuru hazırlayın.
2
Hamuru 10 dakika dinlendirin, un topakları çözülünce krepler daha ince yayılır.
10 dk
10:00
3
Şeker, su ve limon suyunu küçük tencerede 9 dakika kaynatıp parlak şerbet hazırlayın.
9 dk
09:00
4
Tavayı tereyağıyla ince yağlayın, hamurdan kepçe döküp her yüzü 1 dakika pişirin.
2 dk
02:00
5
Tüm krepleri üst üste alın, ceviz içini iri çekin.
6
Krepleri cevizle katlayıp servis tabağına dizin.
7
Sıcak şerbeti kreplerin üzerine gezdirin, Antep fıstığı serpip 5 dakika sonra servis edin.
5 dk
05:00

💡 Püf Noktası: Krepleri 20 cm tavada ince yayın; kalın hamur şerbeti içine çekmez ve cevizli katman kaba kalır.

🍽️ Servis Önerisi: Şıllık dilimlerini sıcak şerbetledikten sonra Antep fıstığı ve isteğe bağlı sade Türk kahvesiyle ikram edin.

İyi kaynaklar

Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.

Protein kaynağı
Kalsiyum
Omega-3
C vitamini
B12 vitamini
E vitamini
Magnezyum

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~310

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

Protein %8Karb %53Yağ %39

30.2g

Şeker

2.6g

Lif

156.9mg

Sodyum

4.7g

Doymuş yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Açlık barı (porsiyon başı)

2/10

Az tok tutar, hızlı acıkabilirsin

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Gluten
Süt
Yumurta
Kuruyemiş

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.

Topluluk Uyarlamaları (0)

Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!

Sıkça sorulanlar

Şıllık Tatlısı kaç kişilik?
Bu tarif 6 kişiliktir.
Şıllık Tatlısı ne kadar sürer?
Hazırlık 25 dakika, pişirme 18 dakika, 10 dakika pasif bekleme dahil; toplam 53 dakika.
Şıllık Tatlısı zor mu?
Bu tarif orta seviyededir.
Şıllık Tatlısı kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 310 kcal'dir. Protein: 6g, karbonhidrat: 42g, yağ: 14g.
Şıllık Tatlısı hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif Gluten, Süt, Yumurta, Kuruyemiş içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.
Şıllık Tatlısı için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 11 malzeme gereklidir.
Şıllık Tatlısı tok tutar mı?
Porsiyon başına açlık barı 2/10; az tok tutar, hızlı acıkabilirsin. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

İlk yorumu sen bırak

Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.

Bu tarife ilk yıldızı sen ver

Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.

Bu tarifin başka sürümleri

Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.

🔄 Daha basit

Kabak Tatlısı

5 adım, 4 malzeme, 80 dk

Tarife git →

✨ Daha lüks

Aşure

6 adım, 10 malzeme, 675 dk

Tarife git →

Benzer tarifler

Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi

Sıralama:

Tatlılar

Bu tarifte hata mı buldun?

Yapılışı

Un, süt, su, yumurta ve tuzu çırparak akışkan krep hamuru hazırlayın.

Hamuru 10 dakika dinlendirin, un topakları çözülünce krepler daha ince yayılır.

10 dk

10:00

Şeker, su ve limon suyunu küçük tencerede 9 dakika kaynatıp parlak şerbet hazırlayın.

9 dk

09:00

Tavayı tereyağıyla ince yağlayın, hamurdan kepçe döküp her yüzü 1 dakika pişirin.

2 dk

02:00

Tüm krepleri üst üste alın, ceviz içini iri çekin.

Krepleri cevizle katlayıp servis tabağına dizin.

Sıcak şerbeti kreplerin üzerine gezdirin, Antep fıstığı serpip 5 dakika sonra servis edin.

5 dk

05:00

Sıkça sorulanlar

Şıllık Tatlısı kaç kişilik?

Bu tarif 6 kişiliktir.

Şıllık Tatlısı ne kadar sürer?

Hazırlık 25 dakika, pişirme 18 dakika, 10 dakika pasif bekleme dahil; toplam 53 dakika.

Şıllık Tatlısı zor mu?

Bu tarif orta seviyededir.

Şıllık Tatlısı kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 310 kcal'dir. Protein: 6g, karbonhidrat: 42g, yağ: 14g.

Şıllık Tatlısı hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif Gluten, Süt, Yumurta, Kuruyemiş içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.

Şıllık Tatlısı için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 11 malzeme gereklidir.

Şıllık Tatlısı tok tutar mı?

Porsiyon başına açlık barı 2/10; az tok tutar, hızlı acıkabilirsin. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

Zaman çizelgesi