Sinasir, Kuzey Nijerya mutfağında ıslatılmış pirinç ve pişmiş pirincin maya, süt, yumurta ve soğanla fermente edilip tavada pişirildiği yumuşak pirinç pankekidir. Hamuru kısa mayalandırmak, pirinç tadını yuvarlaklaştırır ve yüzeyde küçük gözenekler oluşturur.
25 dk hazırlık 22 dk pişirme 510 dk bekleme
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
💡 Püf Noktası: Pirinci çok sulu çekmeyin; blender sadece dönecek kadar su alırsa hamur tavada yayılır ama krep gibi incelmez.
🍽️ Servis Önerisi: Sinasiri sıcak servis edin, yanında isteğe bağlı acılı yaji baharatı, bal veya yoğurtlu dip sunabilirsiniz.
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
~285
kcal kalori
8
g protein
46
g karbonhidrat
7
g yağ
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Bu tarifte hata mı buldun?
Pirinci yıkayın, üzerini geçecek suyla 8 saat bekletin.
Islatılmış pirinci süzün, haşlanmış pirinç, süt, yumurta, maya, soğan, şeker ve tuzla blenderda akışkan hamur yapın.
Hamuru kapalı kapta 30 dakika mayalandırın.
Tavayı 0.5 çay kaşığı sıvı yağla yağlayın.
Hamurdan kepçe dökün, kapağı kapalı 3 dakika üstü gözeneklenene kadar pişirin.
Sinasiri çevirin, diğer yüzünü 90 saniye pişirin.
Kalan hamuru aynı şekilde pişirip sıcak servis edin.
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.