Singapore carrot cake tatlı kek değil; turp ve pirinç unundan yapılan küplerin yumurta, sarımsak, soya ve taze soğanla tavada kızardığı hawker tabağıdır. Küplerin önce buharda sertleşmesi, sonra tavada kızarması gerekir.
35 dk hazırlık 55 dk pişirme 60 dk bekleme
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
💡 Püf Noktası: Turp kekini sıcak kesmeyin; 1 saat soğutmak küpleri düzgün çıkarır ve tavada hamur gibi dağılmasını önler.
🍽️ Servis Önerisi: Carrot cake'i taze soğan, acı sos ve isteğe bağlı sade çayla hafta sonu kahvaltı tabağı gibi sıcak servis edin.
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
~420
kcal kalori
13
g protein
58
g karbonhidrat
16
g yağ
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Bu tarifte hata mı buldun?
Beyaz turpu rendeleyin, 0.8 su bardağı suyla 10 dakika yumuşatın.
Pirinç unu, mısır nişastası, kalan su ve tuzu çırpın.
Turpu unlu karışımla birleştirin, yağlanmış kalıba dökün.
Karışımı buharda 32 dakika pişirin, sonra 1 saat soğutun.
Soğuyan turp kekini küp doğrayın, sarımsağı ve taze soğanı hazırlayın.
Sıvı yağda küpleri 8 dakika kızartın, sarımsak ve soya sosunu ekleyin.
Yumurtaları çırpıp tavaya dökün, 5 dakika parça parça kızartın; taze soğan ve acı sosla servis edin.
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.