Sinkonta ne kadar sürer?

Hazırlık 12 dakika, pişirme 26 dakika olmak üzere toplam 38 dakika sürer.

Sinkonta kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 132 kcal'dir. Protein: 3g, karbonhidrat: 16g, yağ: 6g.

Sinkonta için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 7 malzeme gereklidir.

Sinkonta tok tutar mı?

Porsiyon başına açlık barı 4/10; orta düzeyde tok tutar, öğün arasına uygundur. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

🎃

Sinkonta

Name: Sinkonta
Prep time: 12 min
Cook time: 26 min
Total time: 38 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 600 gr Balkabağı; 2 adet Soğan; 1 yemek kaşığı Domates salçası; 2 yemek kaşığı Zeytinyağı; 0.5 su bardağı Su; 2 diş Sarımsak; 0.75 çay kaşığı Tuz

İzmir sinkonta, kabağı soğan ve salçayla ağır ağır pişirerek hafif tatlı, yumuşak dokulu ve ev tipi bir sebze yemeği çıkarır.

Kolay⏱️ 38 dk4 kişilik~132 kcal🇹🇷 Türk

#Tek Tencere
Vegan
Vejetaryen
#Kış Tarifi

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 38 dk

Hazırlık12 dk
Pişirme26 dk

Malzemeler

4 kişi

600 gr Balkabağı
2 adet Soğan
1 yemek kaşığı Domates salçası
2 yemek kaşığı Zeytinyağı
0.5 su bardağı Su
2 diş Sarımsak
0.8 çay kaşığı Tuz

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Kabağı iri dilimleyin, soğanı piyazlık doğrayın.
2
Soğanı zeytinyağında 5 dakika çevirin.
5 dk
05:00
3
Salça ve sarımsağı ekleyip 2 dakika kavurun.
2 dk
02:00
4
Kabakları tavaya alın, sosla kaplayın.
5
Kısık ateşte 18 dakika pişirin, kabaklar fazla karışırsa dağılır.
18 dk
18:00

💡 Püf Noktası: Kabağı iri doğramak uzun pişirmede tamamen erimesini önler.

🍽️ Servis Önerisi: Soğuk bekletip ertesi gün derin tabağa alıp üzerine taze fesleğen yaprağı ekleyerek servis edin.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~132

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

6.9g

Şeker

1.9g

Lif

443.3mg

Sodyum

1.1g

Doymuş yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.