Sirken Otu Kavurması ne kadar sürer?

Hazırlık 20 dakika, pişirme 18 dakika olmak üzere toplam 38 dakika sürer.

Sirken Otu Kavurması kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 220 kcal'dir. Protein: 10g, karbonhidrat: 12g, yağ: 15g.

Sirken Otu Kavurması hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif yumurta, süt ürünleri içerir.

Sirken Otu Kavurması için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 9 malzeme gereklidir.

Sirken Otu Kavurması tok tutar mı?

Porsiyon başına açlık barı 5/10; orta düzeyde tok tutar, öğün arasına uygundur. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

🥬

Sirken Otu Kavurması

Name: Sirken Otu Kavurması
Prep time: 20 min
Cook time: 18 min
Total time: 38 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 700 gr Sirken otu; 1 adet Kuru soğan; 3 adet Yumurta; 4 yemek kaşığı Zeytinyağı; 1 çay kaşığı Tuz; 0.5 çay kaşığı Karabiber; 0.5 çay kaşığı Pul biber; 1 su bardağı Yoğurt; 1 diş Sarımsak

Sirken otu kavurması, yabani yeşilliği soğan ve yumurtayla tavada pişiren, Ege ve İç Anadolu'da bilinen sade bir ot yemeğidir.

Kolay⏱️ 38 dk4 kişilik~220 kcal🇹🇷 Türk

#Bütçe Dostu
Vejetaryen

🥬

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 38 dk

Hazırlık20 dk
Pişirme18 dk

Malzemeler

4 kişi

Yemek için

700 gr Sirken otu
1 adet Kuru soğan
3 adet Yumurta
4 yemek kaşığı Zeytinyağı
1 çay kaşığı Tuz
0.5 çay kaşığı Karabiber
0.5 çay kaşığı Pul biber

Servis için

1 su bardağı Yoğurt
1 diş Sarımsak

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Sirken otunu ayıklayıp birkaç kez yıkayın.
2
Otu kaynar suda 5 dakika haşlayın.
5 dk
05:00
3
Haşlanan otu süzüp sıkın ve iri doğrayın.
4
Soğanı ince doğrayıp zeytinyağında 6 dakika kavurun.
6 dk
06:00
5
Sirken otunu tavaya ekleyip 5 dakika çevirin.
5 dk
05:00
6
Yumurtaları çırpıp tavaya dökün, tuz, karabiber ve pul biberle 3 dakika pişirin.
3 dk
03:00
7
Sarımsaklı yoğurtla sıcak veya ılık servis edin.

💡 Püf Noktası: Otu haşladıktan sonra iyice sıkmak kavurmanın sulanmasını önler.

🍽️ Servis Önerisi: Sarımsaklı yoğurt ve mısır ekmeğiyle servis edin.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~220

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

3.7g

Şeker

0.8g

Lif

659.4mg

Sodyum

4.2g

Doymuş yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Açlık barı (porsiyon başı)

5/10

Orta tok tutar, öğün arası için uygun

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Yumurta
Süt

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.