Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Bu tarif alerjen madde içerebilir
🇨🇳
Har Gow
Zor 1 sa~200 kcal 3/10
🥟
Siu Mai
Siu mai, karides ve kıymalı harcı açık wonton kılıfında buharda pişiren, dim sum sofralarının klasik küçük lokmasıdır.
Zor⏱️ 47 dk📖 1 dk okuma4 kişilik~260 kcal🇨🇳 Çin
35 dk hazırlık 12 dk pişirme
- #Yüksek Protein
- #Misafir Sofrası
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Zaman çizelgesi
Toplam 47 dk- Hazırlık35 dk
- Pişirme12 dk
Malzemeler
4 kişi
Hızlı:
- 24 adet Wonton hamuru
- 250 gr Dana kıyma
- 180 gr Karides
- 60 gr Su kestanesi
- 1 yemek kaşığı(~15 ml) Taze zencefil
- 2 dal Taze soğan
- 1 adet Yumurta akı
- 1 yemek kaşığı(~15 ml) Mısır nişastası
- 2 yemek kaşığı(~30 ml) Soya sosu
- 1 tatlı kaşığı(~10 ml) Susam yağı
- 0.5 çay kaşığı(~2.5 ml) Beyaz biber
- 0.5 adet Havuç
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Yapılışı
- 1
Karidesi küçük doğrayın, su kestanesi, zencefil ve taze soğanı ince kıyın.
- 2
Kıyma, karides, su kestanesi, zencefil, taze soğan, yumurta akı, nişasta, soya sosu, susam yağı ve beyaz biberi 3 dakika yoğurun.
3 dk03:00 - 3
Harcı 20 dakika buzdolabında dinlendirin.
20 dk20:00 - 4
Her wonton hamurunun ortasına 1 yemek kaşığı harç koyup yanlarını açık sepet formunda toparlayın.
- 5
Üstlerine küçük havuç küpü yerleştirin.
- 6
Dolgulu wontonları yağlı kağıt serili buhar sepetinde 10 ila 12 dakika pişirin.
12 dk12:00 - 7
Sıcak halde zencefilli soya sosuyla servis edin.
💡 Püf Noktası: Harcı kısa süre yoğurmak buharda pişince sıkı ama sulu bir doku verir.
🍽️ Servis Önerisi: Zencefilli soya sosu ve sıcak yasemin çayıyla buhar sepetinde servis edin.
İyi kaynaklar
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
- Protein kaynağı
- B12 vitamini
Besin Değerleri (porsiyon başı)
⚠️ Tahmini, %75 eşleşme~260
kcal kalori
18
g protein
25
g karbonhidrat
10
g yağ
Protein %27Karb %38Yağ %35
GI 39 · Düşük GIGL 10 · Düşük GL
0.5g
Şeker
0.4g
Lif
523.5mg
Sodyum
5.3g
Doymuş yağ
⚠️ Bu tarif için besin verisi eşleşmesi sınırlı (%75), değerler tahminidir.
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Açlık barı (porsiyon başı)
4/10Orta tok tutar, öğün arası için uygun
Bu tarif alerjen madde içerebilir
- Gluten
- Yumurta
- Deniz ürünleri
- Soya
- Susam
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Topluluk Uyarlamaları (0)
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Sıkça sorulanlar
Siu Mai kaç kişilik?
Bu tarif 4 kişiliktir.Siu Mai ne kadar sürer?
Hazırlık 35 dakika, pişirme 12 dakika; toplam 47 dakika.Siu Mai zor mu?
Bu tarif zor seviyededir.Siu Mai kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 260 kcal'dir. Protein: 18g, karbonhidrat: 25g, yağ: 10g.Siu Mai hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif Gluten, Yumurta, Deniz ürünleri, Soya, Susam içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.Siu Mai hangi mutfağa ait?
Bu tarif Çin mutfağına aittir.Siu Mai için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 12 malzeme gereklidir.Siu Mai tok tutar mı?
Porsiyon başına açlık barı 4/10; orta düzeyde tok tutar, öğün arasına uygundur. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.
İlk yorumu sen bırak
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Bu tarifin başka sürümleri
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Benzer tarifler
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Sıralama:
Bu tarifte hata mı buldun?