Sivas Esintili Kuşburnulu Bulgur Pilavı ne kadar sürer?

Hazırlık 10 dakika, pişirme 25 dakika olmak üzere toplam 35 dakika sürer.

Sivas Esintili Kuşburnulu Bulgur Pilavı kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 292 kcal'dir. Protein: 8g, karbonhidrat: 54g, yağ: 5g.

Sivas Esintili Kuşburnulu Bulgur Pilavı için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 8 malzeme gereklidir.

Sivas Esintili Kuşburnulu Bulgur Pilavı tok tutar mı?

Porsiyon başına açlık barı 6/10; güçlü tok tutar, ana öğün yerini alır. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

🍚

Sivas Esintili Kuşburnulu Bulgur Pilavı

Name: Sivas Esintili Kuşburnulu Bulgur Pilavı
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 1.5 su bardağı Pilavlık bulgur; 2 yemek kaşığı Kuşburnu marmeladı; 1 adet Soğan; 3 yemek kaşığı Zeytinyağı; 1 tatlı kaşığı Kuru nane; 2.5 su bardağı Sıcak su; 1 tatlı kaşığı Tuz; 0.5 çay kaşığı Karabiber

Sivas Gürün ve Şarkışla kuşburnusu Türk Patent coğrafi işaret tescilli yöresel ürünlerdir; klasik kullanımı çay, marmelat ve pekmezdir. Bu tarif kuşburnu marmeladını bulgur pilavıyla buluşturan modern bir Sivas esintili yorum sunar. Ekşi-tatlı dengesi nane ve karabiberle yuvarlatılır.

Orta⏱️ 35 dk4 kişilik~292 kcal🇹🇷 Türk

#Tek Tencere
Vegan
Vejetaryen

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 35 dk

Hazırlık10 dk
Pişirme25 dk

Malzemeler

4 kişi

1.5 su bardağı Pilavlık bulgur
2 yemek kaşığı Kuşburnu marmeladı
1 adet Soğan
3 yemek kaşığı Zeytinyağı
1 tatlı kaşığı Kuru nane
2.5 su bardağı Sıcak su
1 tatlı kaşığı Tuz
0.5 çay kaşığı Karabiber

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Soğanı zeytinyağında orta ateşte 5 dakika yumuşayana kadar kavurun.
5 dk
05:00
2
Bulguru ekleyip 2 dakika çevirerek kavurun, taneler parlasın.
2 dk
02:00
3
Kuşburnu marmeladını ve kuru naneyi ekleyip 30 saniye karıştırın; aroma birleşsin.
30 sn
00:30
4
2.5 su bardağı sıcak suyu, tuzu ve karabiberi ekleyin; kaynamasını bekleyin.
5
Kapağı kapalı kısık ateşte 15-18 dakika pişirin; bulgur suyu çeksin.
18 dk
18:00
6
Ocaktan alın, 10 dakika kapalı şekilde demlendirin; servis edin.
10 dk
10:00

💡 Püf Noktası: Marmelat çok tatlıysa 1 yemek kaşığını kuşburnu pekmezi veya nar ekşisiyle değiştirin, ekşi-tatlı denge oturur. Kuşburnu çekirdekli marmelatı tercih ediyorsanız piştikten sonra ince süzgeçten geçirip pilavın üstüne gezdirin.

🍽️ Servis Önerisi: Yanına sade yoğurt veya cacık ile sıcak servis edin, üzerine taze nane serpebilirsiniz.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~292

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

1.5g

Şeker

15.1g

Lif

1190.5mg

Sodyum

1.7g

Doymuş yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Açlık barı (porsiyon başı)

6/10

Çok tok tutar, ana öğün yerini alır

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Gluten

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.