Şiveydiz ne kadar sürer?

Hazırlık 20 dakika, pişirme 35 dakika olmak üzere toplam 55 dakika sürer.

Şiveydiz kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 252 kcal'dir. Protein: 18g, karbonhidrat: 14g, yağ: 14g.

Şiveydiz hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif süt ürünleri, yumurta, gluten içerir.

Şiveydiz için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 10 malzeme gereklidir.

Şiveydiz tok tutar mı?

Porsiyon başına açlık barı 8/10; güçlü tok tutar, ana öğün yerini alır. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

🍲

Şiveydiz

Name: Şiveydiz
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 5 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 400 gr Kuzu kuşbaşı; 250 gr Arpacık soğan; 6 adet Taze sarımsak; 300 gr Yoğurt; 1 adet Yumurta; 1 yemek kaşığı Nane; 1 su bardağı Haşlanmış nohut; 250 gr Taze soğan; 1 yemek kaşığı Un; 1 çay kaşığı Tuz

Gaziantep'in şiveydizi, taze sarımsak ve arpacık soğanın yoğurtlu terbiyeyle piştiği bahar sofrası yemeğidir.

Orta⏱️ 55 dk5 kişilik~252 kcal🇹🇷 Türk

#Misafir Sofrası
#Kış Tarifi

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 55 dk

Hazırlık20 dk
Pişirme35 dk

Malzemeler

5 kişi

400 gr Kuzu kuşbaşı
250 gr Arpacık soğan
6 adet Taze sarımsak
300 gr Yoğurt
1 adet Yumurta
1 yemek kaşığı Nane
1 su bardağı Haşlanmış nohut
250 gr Taze soğan
1 yemek kaşığı Un
1 çay kaşığı Tuz

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Kuzu etini su ve tuzla 25 dakika yumuşayana kadar haşlayın.
25 dk
25:00
2
Taze sarımsak, taze soğan ve haşlanmış nohudu ekleyip 10 dakika pişirin.
10 dk
10:00
3
Yoğurt, yumurta ve unu ayrı kapta pürüzsüz çırpın.
4
Terbiyeyi sıcak yemek suyuyla ılıtıp tencereye azar azar ekleyin.
5
Kısık ateşte 5 dakika karıştırarak pişirin, yoğurt kesilmesin.
5 dk
05:00

💡 Püf Noktası: Yoğurtlu karışımı kaynatmayın; hafif titreşen ateşle pişirmek terbiyeyi korur.

🍽️ Servis Önerisi: Üzerine taze nane serperek sıcak servis edin.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~252

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

9.9g

Şeker

6.2g

Lif

580.7mg

Sodyum

9.9g

Doymuş yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Açlık barı (porsiyon başı)

8/10

Çok tok tutar, ana öğün yerini alır

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Süt
Yumurta
Gluten

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.