Sobrebarriga en Salsa Criolla ne kadar sürer?

Hazırlık 25 dakika, pişirme 150 dakika olmak üzere toplam 175 dakika sürer.

Sobrebarriga en Salsa Criolla kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 560 kcal'dir. Protein: 46g, karbonhidrat: 18g, yağ: 34g.

Sobrebarriga en Salsa Criolla hangi mutfağa ait?

Bu tarif Kolombiya mutfağına aittir.

Sobrebarriga en Salsa Criolla için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 12 malzeme gereklidir.

🥩

Sobrebarriga en Salsa Criolla

Name: Sobrebarriga en Salsa Criolla
Prep time: 25 min
Cook time: 150 min
Total time: 175 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Kolombiya Mutfağı
Ingredients: 900 gr Dana döş veya flank; 8 su bardağı Su; 2 adet Kuru soğan; 3 dal Taze soğan; 5 diş Sarımsak; 4 adet Domates; 1 adet Kırmızı biber; 0.5 çay kaşığı Kimyon; 0.5 çay kaşığı Achiote veya tatlı toz biber; 2 yemek kaşığı Sıvı yağ; 1.5 tatlı kaşığı Tuz; 0.5 çay kaşığı Karabiber

Sobrebarriga en salsa criolla, dana döşünü uzun haşlayıp domates, biber, soğan ve kimyonlu sosla buluşturan Kolombiya ana yemeğidir.

Zor⏱️ 2 sa 55 dk4 kişilik~560 kcal🇨🇴 Kolombiya

#Yüksek Protein
#Misafir Sofrası

🥩

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 2 sa 55 dk

Hazırlık25 dk
Pişirme2 sa 30 dk

Malzemeler

4 kişi

900 gr Dana döş veya flank
8 su bardağı Su
2 adet Kuru soğan
3 dal Taze soğan
5 diş Sarımsak
4 adet Domates
1 adet Kırmızı biber
0.5 çay kaşığı Kimyon
0.5 çay kaşığı Achiote veya tatlı toz biber
2 yemek kaşığı Sıvı yağ
1.5 tatlı kaşığı Tuz
0.5 çay kaşığı Karabiber

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Dana etini su, 1 kuru soğan, taze soğan, 3 diş sarımsak, tuz ve karabiberle tencereye alın.
2
Eti kısık ateşte 2 saat yumuşayana kadar haşlayın.
2 sa
120:00
3
Eti çıkarıp 10 dakika dinlendirin, haşlama suyundan 1 su bardağı ayırın.
10 dk
10:00
4
Kalan soğanı, sarımsağı, domatesi ve kırmızı biberi doğrayın.
5
Sıvı yağda soğan ve sarımsağı 5 dakika kavurun.
5 dk
05:00
6
Domates, biber, kimyon ve achiote ekleyip 10 dakika sos kıvamına pişirin.
10 dk
10:00
7
Eti dilimleyip sosa ve ayrılan et suyuna ekleyin.
8
Sobrebarrigayı 15 dakika sosla özleştirip sıcak servis edin.
15 dk
15:00

💡 Püf Noktası: Eti liflerine karşı dilimlemek uzun pişen sobrebarrigayı daha kolay yenir hale getirir.

🍽️ Servis Önerisi: Beyaz pirinç, patates ve avokado dilimleriyle sıcak servis edin.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~560

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.