Som Tum ne kadar sürer?

Hazırlık 25 dakika, pişirme 5 dakika olmak üzere toplam 30 dakika sürer.

Porsiyon başına yaklaşık 160 kcal'dir. Protein: 6g, karbonhidrat: 22g, yağ: 8g.

Som Tum hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif deniz ürünleri, yer fıstığı içerir.

Som Tum hangi mutfağa ait?

Bu tarif Tay mutfağına aittir.

Som Tum için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 10 malzeme gereklidir.

🥗

Som Tum

Name: Som Tum
Prep time: 25 min
Cook time: 5 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Tay Mutfağı
Ingredients: 1 adet Yeşil papaya; 120 gr Taze fasulye; 10 adet Cherry domates; 2 diş Sarımsak; 2 adet Taze chili biber; 3 yemek kaşığı Lime suyu; 2 yemek kaşığı Balık sosu; 1 yemek kaşığı Palmiye şekeri; 2 yemek kaşığı Kuru karides; 0.33 su bardağı Yer fıstığı

Som tum, yeşil papayayı lime, balık sosu, sarımsak, chili, domates, taze fasulye ve yer fıstığıyla havanda dövülen parlak Thai salatasıdır.

Orta⏱️ 30 dk4 kişilik~160 kcal🇹🇭 Tay

#Düşük Kalorili
#Yaz Tarifi

🥗

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 30 dk

Hazırlık25 dk
Pişirme5 dk

Malzemeler

4 kişi

Salata için

1 adet Yeşil papaya
120 gr Taze fasulye
10 adet Cherry domates
2 yemek kaşığı Kuru karides

Sos için

2 diş Sarımsak
2 adet Taze chili biber
3 yemek kaşığı Lime suyu
2 yemek kaşığı Balık sosu
1 yemek kaşığı Palmiye şekeri

Servis için

0.3 su bardağı Yer fıstığı

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Yeşil papayayı soyup ince şeritler halinde rendeleyin.
2
Taze fasulyeyi 4 cm parçalara kesin, domatesleri ikiye bölün.
3
Sarımsak ve chili biberi havanda ezin.
4
Lime suyu, balık sosu ve palmiye şekerini ekleyip şeker eriyene kadar karıştırın.
5
Taze fasulye ve domatesi havana ekleyip hafifçe ezin.
6
Yeşil papaya ve kuru karidesi ekleyip sosla harmanlayın.
7
Yer fıstığını serpip hemen servis edin.

💡 Püf Noktası: Papayayı sosla uzun bekletmeyin, çıtır dokusu en iyi hemen servis edildiğinde kalır.

🍽️ Servis Önerisi: Yapışkan pirinç ve ızgara tavuk yanında ferah salata olarak sunun.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~160

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Deniz ürünleri
Yer fıstığı

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.