Som Tam ne kadar sürer?

Hazırlık 20 dakika, pişirme 0 dakika olmak üzere toplam 20 dakika sürer.

Porsiyon başına yaklaşık 120 kcal'dir. Protein: 3g, karbonhidrat: 16g, yağ: 5g.

Som Tam hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif yer fıstığı, deniz ürünleri içerir.

Som Tam hangi mutfağa ait?

Bu tarif Tay mutfağına aittir.

Som Tam için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 8 malzeme gereklidir.

Som Tam tok tutar mı?

Porsiyon başına açlık barı 4/10; orta düzeyde tok tutar, öğün arasına uygundur. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

🥗

Som Tam

Name: Som Tam
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Tay Mutfağı
Ingredients: 1 adet Yeşil papaya; 0.25 su bardağı Yer fıstığı; 2 yemek kaşığı Balık sosu; 3 yemek kaşığı Lime suyu; 2 adet Acı biber; 1 yemek kaşığı Palm şekeri; 6 adet Cherry domates; 2 adet Uzun fasulye

Tayland'ın yeşil papaya salatası, lime, balık sosu ve yer fıstığıyla ekşi-acı çıtır bir denge kurar.

Kolay⏱️ 20 dk4 kişilik~120 kcal🇹🇭 Tay

#30 Dakika Altı
#Yaz Tarifi

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 20 dk

Hazırlık20 dk

Malzemeler

4 kişi

1 adet Yeşil papaya
0.3 su bardağı Yer fıstığı
2 yemek kaşığı Balık sosu
3 yemek kaşığı Lime suyu
2 adet Acı biber
1 yemek kaşığı Palm şekeri
6 adet Cherry domates
2 adet Uzun fasulye

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Papayayı ince şeritler halinde kesin, sos dengesi bozulmasın diye fazla suyunu süzdürün.
2
Ana malzemeyi havanda hafifçe bastırın, lifler kırılmadan sosu içine alsın.
3
Sosunda lime suyunu balık sosu ve şekerle eritin, keskinlik dengelensin.
4 dk
04:00
4
Ana malzemeleri sosla 1 dakika ezmeden harmanlayın, parçalar dağılmasın.
1 dk
01:00
5
Salatasını servis tabağına alın ve sos parlakken sofraya çıkarın.

💡 Püf Noktası: Papayayı ince jülyen kesin; sos her parçayı kaplar.

🍽️ Servis Önerisi: Izgara tavuk yanında servis edin.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~120

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

1.5g

Şeker

1.2g

Lif

839.1mg

Sodyum

0.9g

Doymuş yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Açlık barı (porsiyon başı)

4/10

Orta tok tutar, öğün arası için uygun

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Yer fıstığı
Deniz ürünleri

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.